Ūkininkai tėvas Arūnas, sūnūs Augustinas ir Julius Martinėliai iš Zibalų seniūnijos Širvintų rajone, praėjusiais metais tapo ne tik Ekologinio ūkininkavimo ambasadoriais, bet jų ūkiai pasuko dar tvaresnio ūkininkavimo keliu, pasirinko biodinaminį ūkininkavimą, kuris įmanomas tik užsiimant galvijininkyste.Apie ūkininkų puoselėjamas vertybes ir daromus pasirinkimus liudija tai, kad ūkininkams pavyko išsaugoti ir restauruoti kelių šimtų metų medinį Levandiškio dvaro gyvenamajį namą.
„Ūkininkė, ūkininko žmona, ūkininko mama“, – taip save pristato Audronė Kazlauskienė iš Petronių kaimo Ukmergės rajone. Buvusi kaunietė į uošvių namus kraustėsi Lietuvai įžengus į nepriklausomybės laikotarpį. Buvo sunkmetis, reikėjo išmaitinti vaikus. Iš kitų kaimo moterų išmoko gaminti varškę, sviestą, grietinę, tad ryžosi su vyru imtis ūkininkavimo. Po trisdešimties metų patirčių puoselėjant pieno ūkį, sako, kad jos ūkiui - aukso mažius.
Portugalijoje nėra augančių, niekam nepriklausančių kamštinių ąžuolų, kiekvienas priskirtas ūkininkui arba valstybei. Kamštinius ąžuolus draudžiama kirsti, nes jie – nacionalinė vertybė. Kirtimui reikia gauti leidimą iš Žemės ūkio ministerijos.
Ved. Kristina Toleikienė