Le politologue new-yorkais Daniel Warner, proche du Parti démocrate, n'aime pas Donald Trump. Mais il comprend ses références culturelles, son fonctionnement et son désir de gagner à tout prix. À l'Université de Saint-Gall, fonctionnaires fédéraux et cadres de l'industrie assistent à son cours, intitulé "Comment négocier avec un Américain". A Dorigny, l'équipe universitaire de football américain "Lausanne Owls" voit dans ce sport le meilleur des valeurs américaines.

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"La plus vieille démocratie du monde", cʹest ainsi que lʹon présente parfois le système politique suisse mis en place au XIXe siècle. Une organisation – enviée ailleurs en Europe et dans le monde – qui privilégie lʹélection, lʹinitiative et le référendum à toute autre forme dʹexpression citoyenne. Mais est-ce si sûr? La démocratie peut-elle être circonscrite au seul régime électoral? Et quʹentend-on réellement par démocratie? Sʹil est aujourdʹhui de bon ton de sʹen réclamer, notamment chez les élites, le chemin reste long pour parvenir à la promesse dʹun véritable "pouvoir populaire" à laquelle renvoie lʹétymologie de la notion, "demos" et "kratos", signifiant "peuple" et "pouvoir" en grec !

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Dans la salle des pas perdus du Palais fédéral, un jour ordinaire de session. Devant les portes battantes de la salle du Conseil national, les lobbyistes s'affairent pour obtenir quelques minutes d'attention des parlementaires. Que leur disent-ils? Et que pensent-ils du travail qu'ils exercent et qui parfois a mauvaise presse? Ont-ils l'impression de participer au renforcement de la démocratie ou à celui des affaires?

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«Trop chaud», le film documentaire de Benjamin Weiss, relate le combat des Aînées pour le climat qui ont réussi à faire condamner la Suisse à la Cour européenne de Strasbourg pour son inaction en matière climatique. Aujourd’hui, ses protagonistes soulignent la portée historique de cette décision juridique, mais s’interrogent sur sa mise en œuvre. À Genève, la sociologue Marie-Laure Salles exposait les liaisons dangereuses entre démocratie et capitalisme lors d’une conférence.

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Manifester est un droit fondamental garanti par la Constitution. Le 4 novembre dernier, des milliers de maçons en colère descendaient dans la rue, à Lausanne, pour tenter de faire plier le patronat. Trois jours plus tôt, à Sion, d’autres citoyennes et citoyens dénonçaient l’inaction du Gouvernement helvétique dans la résolution du conflit israélo-palestinien. Quitte à le faire sans y être autorisés.

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Au Musée national de Prangins, une exposition permanente invite le public à découvrir comment se sont construits les outils de la démocratie suisse. Si les femmes n’ont obtenu le droit de vote que récemment, les plus pauvres du pays ont également dû patienter avant de pouvoir s’exprimer dans les urnes. Ce que découvrent, non sans surprise, les élèves du Collège et École de commerce André-Chavanne de Genève dans le cadre de la Semaine de la démocratie.

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78,36%. C’est le taux d’abstention aux élections communales de Lancy en avril 2025. Ce qui en fait l’une des villes de Suisse romande où l’on vote le moins, étrangers et jeunes en tête. Comment en est-on arrivé là? Est-ce le reflet d’une méconnaissance institutionnelle, d’un désintérêt, d’une lucidité envers une organisation démocratique à bout de souffle?

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Du petit bistrot familial aux grandes tables gastronomiques, cʹest bien souvent la passion qui anime les cuisinières et cuisiniers de Suisse romande. Derrière les fourneaux, un impératif: satisfaire la clientèle. Mais cela ne suffit pas: la gestion dʹun restaurant ne sʹimprovise pas. Et quand on vise haut, il faut aussi séduire les investisseurs. Les tables étoilées sont souvent la propriété de groupes hôteliers, eux-mêmes propriétés de groupes financiers. À lʹEHL Hospitality and Business School, lʹÉcole hôtelière de Lausanne, on est bien formé pour le savoir: la restauration est un business. Et pour quʹil soit florissant, il faut bien plus quʹune recette de cuisine.

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C’est la rentrée à l’École hôtelière de Lausanne. Au programme, visite du campus, suivi des essayages des costumes et autres uniformes de travail. Pendant leur première année, les étudiantes et étudiants vont apprendre les bonnes manières, tout comme les rudiments de la cuisine, du service et du nettoyage. Mais que l’on ne s’y trompe pas, ces jeunes pupilles ne sont pas là pour se salir: ils visent des postes à responsabilités.

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Des chefs étoilés aux propriétaires des grands groupes hôteliers, chacun fait sa cuisine pour atteindre les étoiles. Derrière ce jeu de l’excellence, tout le monde joue gros. Guy Ravet, au Grand Hôtel du Lac à Vevey, noté 17/20 au GaultMillau raconte comment s’est faite l’éducation de son palais. À Genève, le plus grand hôtel de luxe de Suisse, l’Hôtel Fairmont, est totalement vide pour cause de rénovation.

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