הפרק השלישי לעונה הוא לא סתם פרק אלא מאסטר קלאס בנדל"ן, מאחת הנשים הבכירות ביותר בענף - דפנה הרלב, מנכ"לית קבוצת אביב.דפנה היא דור שני למשפחה שבנתה וממשיכה לבנות כאן לא רק בניינים, אלא סמלים, פרויקטים שהפכו לחלק מהנוף, מהזהות ומהתרבות האורבנית הישראלית. בפרק דברנו על ילדותה, על האתגרים והיתרונות שבעבודה בחברה משפחתית, על אביה משה אביב ז"ל, שהקים את החברה והיה דמות דומיננטית ומשמעותית בחייה, על איך הקימה חברה ציבורית בחופשת לידה, בשעה שביתה הרביעית הייתה פחות מחודש, על המנכ"לות המשותפת עם אחיה דורון, על תפיסת העולם הניהולית והעסקית שלה (אל תפספסו!), על פרויקטים שאפתניים שבאופק ואיך לא- על עסקת הענק עם מליסרון. פרק חובה לכל מי שנמצא בענף או שואף להשתלב בו.