冬天来了，感觉很适合讨论富有安全感和获得感的民生话题，比如囤货。

寻常人家，哪怕再热衷于买买买，也很难把住所变成仓库；但如果是国家出手囤货，采购就会走向另一个数量级。石油、棉花、金属、糖浆、猪肉、蔬菜、咖啡、葡萄干……都能变为令人安心的储备。

从1953年开始，中国就格外重视建设国家战略储备体系，以至于给外界留下了热衷囤积民生物资和大宗商品的印象。从规模上来说，中国在粮食、猪肉等方向上的储备确实足够惊人，但从比例上来说，这更像是一个消费大国最基础的居安思危。

另外，就像企业会关注周转、清理库存那样，国家储备其实也是一个与市场紧密合作的流动体系。如果你对储备物资的管理办法略有了解，就会发现，秋刀鱼会过期、肉罐头会过期、（美国医疗系统囤的）N95口罩也会过期，逢年过节出现在市场上的储备猪肉，却不一定会过期。

而在国际市场，近期与储备最相关的新闻之一，就是美国联合日本、印度、英国等多个国家，释放了总计超过1亿桶的战略石油储备，试图抑制油价上涨。但是这个策略实际上失效了——短期内，油价不降反升。

政府到底投放多少储备，才会真正改变市场的运行规律？为了解答这个问题，我们一路追踪到了十多年前的中国糖市场和棉花市场。结果发现，调控价格这件事，远没有想象中那么简单。

这期节目，我们就来聊聊“国家囤货”这件事。

| 主播 |

肖文杰 | 《第一财经》杂志主笔

许冰清 | 《第一财经》杂志主笔

| 时间轴 |

01:09 加拿大最近释放了2.3万吨“枫糖糖浆战略储备”

04:32 中国的储备猪肉量大致相当于1200多万头猪

07:06 指导全球多国石油储备的IEA，本身就诞生于1970年代的石油危机

15:55 新冠疫情来了，美国医疗储备中的N95口罩被发现过期了

21:08 “托市收购”政策如何让储备粮变成了“转圈粮”？

24:16 美国释放石油储备，为何油价不降反升？

| 延伸阅读 |

本期的延伸阅读比平时要丰富，请按需自取：

Explainer: What is the SPR, the emergency oil stash Biden is tapping?

https://www.reuters.com/business/energy/what-is-spr-emergency-oil-stash-biden-may-tap-2021-11-18/

路透社关于美国战略石油储备（SPR）的知识点小总结。

Canada taps into strategic reserves to deal with massive shortage ... of maple syrup

https://www.npr.org/2021/11/25/1059236116/canada-taps-into-strategic-reserves-to-deal-with-massive-shortage-of-maple-syrup

NPR对于加拿大枫糖糖浆储备的（正经）报道。

热点解析：中国大宗商品战略储备有哪些品种？

https://cn.reuters.com/article/explainer-china-commodities-reserve-0805-idCNKBS2F60AY

路透社对于中国大宗商品战略储备的知识点小总结。

特写：中国战略石油储备基地探秘

http://www.sinochem.com/m/s/9509-26567-9091.html

关于我们在节目中提到的宁波镇海石油储备基地，主要细节来自于这篇文章。

中国将拍卖220万吨储备粮食

https://finance.sina.com.cn/stock/usstock/c/2016-05-29/doc-ifxsqxxs7855981.shtml

储备粮在拍卖时，品质不一定都在最佳状态，有一部分只能做饲料。

《防灾，原来如此！》

https://book.douban.com/subject/35093488/

提及美国医疗物资的储备时，我们也想推荐这本实用、简明的安全应急指南，由《第一财经》旗下“未来预想图”团队出品。

4个问题，带你了解中国的“战略猪肉储备”

https://cn.nytimes.com/business/20191010/china-strategic-pork-reserve/zh-hant/

《纽约时报》2019年针对中国猪肉储备的经典报道。

托市收购是与非

http://www.time-weekly.com/wap-article/21640

《时代周报》关于“托市收购”制度的一个入门报道。

经济日报：托市收购稳种粮信心

https://finance.sina.com.cn/money/future/roll/2021-10-15/doc-iktzscyx9806901.shtml

《经济日报》对于“托市制度”的讨论。

浙江湖州 鱼米之乡米更香

http://zj.people.com.cn/n2/2021/0709/c186327-34812389.html

我们在节目中提到了一个品牌与粮站合作收粮的案例，就出自这篇报道。

中央储备糖、储备肉06年平抑价格应急救灾作用显著

http://www.sasac.gov.cn/n2588025/n2588124/c3948001/content.html

关于华孚集团释放储备糖以平抑物价的故事，来自这篇文章。

政策明朗有利于国内糖价稳定——2021年《中央储备糖管理办法》变动与影响分析

http://gx.sina.com.cn/industry/2021-03-26/detail-ikkntiam8576205.shtml

虽然没有查到原文，但我们还是根据这篇文章，引用了广西财政厅课题组《广西蔗糖储备财政政策研究》的一些成果数据。

| 后期制作 |

杨超、董思哲

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