商业就是这样

Vol.82 三年再开3000家店,星巴克中国太敢了


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9月14日,星巴克在其总部所在地西雅图举行了两年一度的全球投资者交流会。今年的会议内容非常值得关注,因为公司不仅迎来了新一任全球CEO拉克斯曼·纳拉辛汉,也披露了一份目标宏大的“2025中国战略愿景”——

未来3年,中国市场要新增3000家星巴克门店和3.5万名伙伴,总门店规模将达到9000家之多;2025财年的中国区营收要比2022财年水平翻倍、营业利润更是要达到2022财年的四倍。

目前,星巴克中国已经有了6000家门店、以及深耕市场二十余年所形成的消费者基础,它是所有竞争对手都密切关注的先行者和行业巨头。但这样量化明确的发展目标,涉及到门店、人才、运营、产品、供应链和财务体系的全面调整,星巴克中国能实现吗?怎样实现?

在实现自身的战略愿景之外,星巴克目前所在的中国咖啡行业无疑竞争激烈。真正在争夺消费者的,实际上是不同公司所代表的管理策略和价值观,这是容易被短期局势所掩盖的长期底层思考。

本期节目,我们就以星巴克中国董事长王静瑛针对“2025中国战略愿景”的介绍,以及《第一财经》杂志团队对星巴克中国的长期观察为基础,来全方位地聊聊这家公司。

感谢星巴克中国对本节目的支持。

| 主播 |

肖文杰、许冰清

| 时间轴 |

01:15 星巴克“2025中国战略愿景”的一系列目标

04:54 “第三空间”还能有哪些新形态?

08:48 让兼职员工也能获益的“咖啡豆股票”

12:41 基于人的关系vs基于交易的关系

18:48 提升效率和提升互动可以兼顾吗?

21:02 不主打风味糖浆的咖啡产品创新

24:36 中国最重要的咖啡产地在发生什么?

30:19 星巴克中国还有什么潜在的业绩增长点?

| 延伸阅读 |

星巴克中国董事长王静瑛在全球投资者交流会上的发言内容

https://s22.q4cdn.com/869488222/files/doc_presentations/2022/2022_investor_day/ID22_BelindaWong_0913.pdf

《星巴克首次在中国召开的投资者大会说了什么,以及它如何看待国内竞争?》

http://www.cbnweek.com/#/article_detail/21087

《星巴克的转折点》

http://www.cbnweek.com/#/article_detail/19850

霍华德·舒尔茨的著作《将心注入》

https://book.douban.com/subject/6080059/

《热潮中的咖啡师》

http://www.cbnweek.com/#/article_detail/27243

《跟着星巴克回家》

http://www.cbnweek.com/#/article_detail/10866

《咖啡的“中国化”大改造》

http://www.cbnweek.com/#/article_detail/27247

《好咖啡,云南产?》

http://www.cbnweek.com/#/article_detail/20483

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