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Nosing 02:24

Wir verkosten den Togouchi Single Malt. Dieser Togouchi Single Malt ist der erste seiner Art aus der japanischen Sakurao Brennerei. Die 2018 gegründete Brennerei ist an die gleichnamige Bier-Brauerei angegliedert und profitiert von deren Wissen. Master Distiller Taihei Yamamoto destilliert den Malt zweifach, bevor er in einer Kombination aus Bourbon- und Sherryfässern reift.

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00:00 Whisky.de News

00:15 Entwürfe für die ili-Destillerie enthüllt

00:48 NEU: Kilchoman Madeira Cask Matured

01:15 „English Whisky“ soll zu einem gesetzlich geschützten Begriff werden

02:25 Sexton Irish Whiskey stellt "The Walking Dead" Edition vor

02:54 Bushmills Whiskey mit neuem Design

03:13 NEU: Midleton Very Rare 2022

03:30 Brennereien kämpfen um die Markenzulassung von Peaky Blinders

05:35 NEU: Teeling – The Renaissance 18 Jahre

06:06 Visitor Experience in der Teeling Distillery erhält ein Upgrade

06:49 Glendalough Distillery bringt Whisky aus dem Mizunara-Fass auf den Markt

08:12 Koval bringt Single Barrel Rye mit Maple Syrup Cask Finish nach Deutschland

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Nosing 01:47

Wir verkosten den LoneWolf White Peach & Passion Fruit - Brew Dog. Unter dem Namen LoneWolf produziert die schottische Brauerei Brew Dog neben Craft Beer auch Gin. Das Bild des 'einsamen Wolfes' symbolisiert einen Einzelgänger unter den Gins. Der White Peach & Passion Fruit Gin wird vorrangig mit Pfirsich und Passionsfrucht aromatisiert, hinzu kommen klassische Botanicals wie Zitrusschalen, Pfeffer, Koriander und Angelikawurzel.

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Nosing 04:00

Wir verkosten den Johnnie Walker Black Label Sherry Finish. Johnnie Walker Black Label enthält ausschließlich Whiskys, die mindestens 12 Jahre gereift sind und aus allen Regionen Schottlands stammen: Clynelish (Highlands) und Cardhu (Speyside) bringen Fruchtigkeit und Würze, Cameronbridge und Glenkinchie (Lowlands) tragen süße Noten bei, während Caol Ila (Islay) alles in leichten Rauch hüllt. Die Kombination mit einer Nachreifung in Sherryfässern sorgt für ein komplexes und tiefes Geschmackserlebnis.

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00:00 Whisky.de News

00:39 Machrihanish Distillery in Campbeltown geplant

01:15 Dál Riata Distillery als zweite neue Brennerei für Campbeltown

02:07 Glendronach stellt Cask Bottling Batch 19 und Cask Strength Batch 10 vor

02:52 Neu: Hinch 12 Jahre Amarone Finish

03:19 MGP Ingredients investiert 12 Millionen US-Dollar für die Erweiterung der Fasslager

04:11 Angel's Envy's Cellar Collection wird um den Rye Whiskey Finished in Ice Cider Casks erweitert

04:46 NEU: I.W. Harper Cabernet Cask Reserve

05:19 Stauning fordert Destillateure auf, die Whiskyproduktion einzustellen

06:23 Erster Spatenstich für die Nine Rivers Distillery - Chinas größte Single Malt Destillerie

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Nosing 02:58

Wir verkosten den Nc’nean Organic Batch 9. Die Highland Brennerei Nc'nean hat sich ökologische Qualität und Nachhaltigkeit auf die Fahne geschrieben. Der zu 65% in Rotweinfässern gereifte Malt besteht nicht nur aus Öko-Gerste, sondern wird auch mit 100% regenerativen Energien produziert und in Flaschen aus recyceltem Glas abgefüllt. Batch 11 wurde 2018 destilliert und im Jahr 2021 abgefüllt.

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Nosing 03:04

Wir verkosten den Compass Box The Spice Tree. Für den Spice Tree von Compass Box wird eine speziell gefertigte Fasskreuzung verwendet. Mit Deckeln aus französischer und Fasskörpern aus amerikanischer Eiche, wurden die Fässer bei Spice Tree stärker ausgebrannt. Auch reifte der Whisky für die Abfüllung länger als üblich bei diesem Hersteller. Die verwendeten Malts stammen allesamt aus den Highlands.

Der unabhängige Abfüller Compass Box nennt sich selbstbewusst 'Whiskymaker' und sieht sich mehr als Whiskykünstler denn als Produzent. Beim Reifen und Blenden, versucht das Team um John Glaser stets neue Wege zu gehen. Dabei wird dem Kunden der Herstellungsprozess so transparent wie möglich weitergegeben.

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https://www.whisky.de/p.php?id=MAKER0046

Nosing 03:28

Wir verkosten den Maker's Mark 46. Maker's Mark 46 wird nach einem neuen Reifeverfahren hergestellt. Die Nummer des ersten Test-Fasses, das dafür zum Einsatz kam war 46 und so kam der Whisky zu seinem Namen. Die Macher experimentierten mit der Fassreifung: Der Whisky wird in Fässern mit Infrarot-getoasteten Stäben aus französischer Eiche nachgereift und entwickelt so einen unverwechselbaren Geschmack.

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00:00 Whisky.de News

00:57 Neu: Arran Machrie Moor 10 Jahre Limited Edition

01:16 Tomatin unterstützt den Highland-Tourismus

01:34 Neu: Benromach Cara Gold

01:57 Drei neue Abfüllungen von Bowmore: 30 Jahre, 40 Jahre und 1969

02:25 Macallan The Reach – 81 Jahre alte Einzelfassabfüllung

03:02 Neu: Glenallachie 21 Jahre Batch 2 und MacNair’s Lum Reek 10 Jahre Cask Strength Batch 1

03:40 Dunphail Distillery wird nur Whisky produzieren

04:05 Whisky.de Live Tasting

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Nosing 04:13

Wir verkosten den Maker's Mark Red Seal. Der Maker's Mark hat einen hohen Weizenanteil in seiner Maische. Dadurch fällt der Bourbon besonders weich aus. Maker's Mark ist die älteste noch aktive Bourbon-Destillerie der USA. Die für die Brennerei typische Wachsversiegelung wird heute noch in Handarbeit hergestellt. Auch die Fässer von Maker's Mark werden während ihrer Lagerung immer noch von Hand umgeschichtet, was einen gleich bleibenden Geschmack gewährt.

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