Wine Challenge

Cette semaine, direction les Mesneux, sur la petite Montagne de Reims, pour faire la connaissance d’Élise Bougy. Elle est impresario de vigneron.e.s au sein de l’agence « Les Bouchons d’Élise » qu’elle a créé en 2014.

Au programme de cet épisode : parcours professionnel, métier d’agent de vigneron.e.s, philosophie de vie, terroir, vins d’auteurs, domaine familial, métier de viticultrice / vigneronne, projets de cuvées, partage, entraide et amitiés, région Champagne, entrepreneuriat…

Écoutez donc sans plus attendre notre conversation, entre rires, émotions et passion dévorante ; apprenez en plus sur cette femme de Champagne à la joie de vivre communicative, qui aime plus que tout créer du lien autour de beaux vins identitaires…

Belle écoute à toutes et à tous !

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Dans ce troisième épisode, Nolwenn dresse un bilan de mi parcours, après 6 mois passé sur le domaine !

Au programme : taille et entreplantation dans le vignoble, suivi commercial suite aux différents salons de fin d'année, suivi des vinifications en cuverie... Moins de doutes et plus d'assurance dans les tâches à effectuer sur le domaine, je vous laisse donc sans plus attendre retrouver Nolwenn au micro de Wine Challenge Podcast !

Belle écoute à toutes et à tous !

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Cette semaine, je vous emmène à la rencontre de Damien Goulard, viticulteur et vigneron à Prouilly, sur le Massif de Saint Thierry.

Dans cet épisode, il partage avec nous son parcours, ses voyages et les échanges qui l’ont conduit à travailler sur le domaine familial, afin de donné vie à la 4ème génération de vignerons de la Maison de Champagne J.M Goulard.

Il revient également sur sa philosophie de travail, tant dans le vignoble qu’en cuverie, il nous en dit plus sur les essais qu’il mène tout au long de l’année ainsi que sur le démarche de certification en bio de l’exploitation.

Il nous en dit plus sur l’Association Trésors de Champagne dont il fait partie ainsi que sur la commercialisation des cuvées de la Maison, tant sur le marché Français qu’à l’export.

Découvrez le portrait de ce vigneron passionné, respectueux de son terroir et curieux de sans cesse explorer le monde du vin, pour créer de nouvelles cuvées identitaires qui ont autant de goût que d’âme…

Belle écoute à toutes et à tous !

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Cette semaine, partons à la rencontre d'Antoine Bouvet, viticulteur et vigneron à Mareuil sur Aÿ, aux portes d'Epernay.

Il exploite aujourd'hui le vignoble de son grand père et il a crée une nouvelle marque pour commercialiser ses cuvées et affirmer sa propre identité.

Au programme de cet épisode : parcours professionnel, projets vigneron, philosophie de travail, rencontres et échanges, passion et amour du terroir, essais en bio biodynamie et phytothérapie, transmission, digitalisation et réseaux sociaux ou encore choix de développement commercial.

Belle écoute à toutes et à tous !

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Cette semaine, partons à la rencontre de Fabrice Le Glatin, viticulteur et vigneron en devenir sur les communes de Chénas et Julienas, dans le Beaujolais.

Fabrice nous confie son parcours, il nous explique comment il opère sa reconversion professionnelle, en passant de professeur d’anglais à vigneron ; il nous en dit plus sur son parcours jusqu’à aujourd’hui et sur sa démarche entrepreneuriale dans le monde du vin.

Passionné par le vin depuis toujours, il a à coeur de respecter son terroir ; c’est pourquoi il travaille son vignoble en bio afin d’élaborer des vins naturels en accord avec sa philosophie.

Dans cet épisode, Fabrice nous parle également de l’avenir du Beaujolais, des challenges qui attendent cette région viti-vinicole ou encore de l’influence que peut avoir le digital sur son activité professionnelle.

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Poursuivons notre immersion champenoise, à la rencontre de Mélanie et Benoît Tarlant, un duo frère et soeur qui représente la nouvelle génération de vignerons sur le domaine familial Tarlant. Cette Maison est située à Oeuilly, au coeur de la Vallée de la Marne.

Je vous propose d’écouter notre conversation en 2 épisodes tant notre échange lors de l’enregistrement fut riche d’idées et de points de vue sur le Champagne et la Champagne.

Si ce n'est pas déjà fait, je vous invite à écouter le premier épisode consacré à Mélanie et Benoît publié le lundi 7 janvier dernier.

Au programme de ce second épisode : commercialisation des cuvées de la Maison, quelle place pour les femmes dans le monde du vin ? Digitalisation et rapport au numérique, labels et certifications, vision entrepreneuriale et bonnes adresses champenoises !

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Cette semaine, je vous emmène à la rencontre de Mélanie et Benoît Tarlant, un duo frère et soeur qui représente la nouvelle génération de vignerons sur le domaine familial Tarlant. Cette Maison est située à Oeuilly, au coeur de la Vallée de la Marne.

Je vous propose d’écouter notre conversation en 2 épisodes tant notre échange lors de l’enregistrement fut riche d’idées et de points de vue sur le Champagne et la Champagne.

Au programme de ce premier épisode : présentation du domaine Tarlant, vision du travail vigneron, approche parcellaire, argilité et vinification.

Mélanie et Benoît partagent également avec nous leurs parcours jusqu’à aujourd’hui et nous expliquent l’importance qu’ont le passé de la Maison familiale et l’histoire des générations qui leurs ont succédé, pour construire le futur du domaine.

Belle écoute à toutes et à tous et rendez vous le lundi 14 janvier prochain pour découvrir la suite de cette conversation authentique et intimiste.

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Cette semaine, je vous emmène à la rencontre de Mathilde Savoye, viticultrice et vigneronne en devenir sur la commune de la Neuville-aux-Larris. Dans cet épisode, je vous propose de découvrir le parcours de cette jeune femme qui a décidé de mener à bien le projet d’une vie : reprendre un vignoble et vinifier elle même ses vins de Champagne, dans le but de les commercialiser sous sa propre marque.

Mathilde nous confie son parcours, elle nous explique les raisons qui ont motivé son projet, et nous en dit plus sur la vision qu’elle a de son avenir en Champagne et du futur qu’elle espère pour sa région. Elle revient avec humilité sur son quotidien de viticultrice et partage avec nous la façon dont elle conçoit le vin de Champagne.

Déterminée, cette épicurienne a conscience de l’enjeu que représente la préservation de l’environnement ; c’est pourquoi elle a à cœur d’observer et d’apprendre chaque jour de ses consœurs et confrères, les techniques viti-vinicoles respectueuses de son terroir.

Cette conversation vous fera, je l’espère, découvrir le portrait de Mathilde, viticultrice attentive, vigneronne passionnée, femme de terroir audacieuse qui s’épanouit pleinement dans l’entrepreneuriat au coeur de la Champagne !

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Cette semaine, je vous emmène à la rencontre d’Alexandre Lamblot, viticulteur à Janvry, qui représente la treizième génération de vignerons sur ce domaine familial de la montagne de Reims.

Dans cet épisode, ce viticulteur respectueux de son environnement, nous explique comment il travaille son vignoble et les vins de la Maison.

Ayant pour but de limiter son empreinte écologique sur le terroir, il nous en dit plus sur les labels en viticulture bio et biodynamie. Il nous donne son avis sur le sujet et nous explique ce qui motive sa démarche de certification sur le domaine.

Alexandre nous confie sa philosophie, il revient sur son parcours d’entrepreneur et nous explique ce qui le motive aujourd’hui à vouloir créer sa propre marque de Champagne, indépendamment de l’entité familiale.

Cette conversation sincère et résolument tournée vers le partage, vous fera, je l’espère, découvrir ou redécouvrir Alexandre Lamblot, vigneron passionné, curieux et attentif !

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Dans ce second épisode, Nolwenn dresse un premier bilan après deux mois passé sur le domaine viticole de Maltaverne. Elle revient sur ses premiers pas dans ce nouveau milieu professionnel qu'elle découvre avec plaisir et passion. Elle nous en dit plus sur ses premières vendanges, ses débuts en cuverie, ses premières vinifications, sur les salons de vignerons auxquels elle a activement participé...etc

Elle décrypte avec nous ces deux premiers mois avec enthousiasme et sincérité, je vous laisse donc l'écouter sans plus attendre !

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