
Sign up to save your podcasts
Or
Iedere cappuccinoliefhebber wil graag dat perfecte laagje geschuimde melk. Tegenwoordig kan dat met volle melk, havermelk, sojamelk, magere melk: voor ieder wat wils. Wetenschapsredacteur Laura Wismans worstelde met het creëren van dat mooie laagje en vroeg zich af wat de natuurkunde achter dat opschuimen is. En hoe techniek en melksoort kunnen helpen.
Presentatie: Gemma Venhuizen
Gast: Laura Wismans
Redactie en montage: Elze van Driel
Heeft u vragen, suggesties of ideeën over onze journalistiek? Mail dan naar onze ombudsman via [email protected]
Zie het privacybeleid op https://art19.com/privacy en de privacyverklaring van Californië op https://art19.com/privacy#do-not-sell-my-info.
4.8
1515 ratings
Iedere cappuccinoliefhebber wil graag dat perfecte laagje geschuimde melk. Tegenwoordig kan dat met volle melk, havermelk, sojamelk, magere melk: voor ieder wat wils. Wetenschapsredacteur Laura Wismans worstelde met het creëren van dat mooie laagje en vroeg zich af wat de natuurkunde achter dat opschuimen is. En hoe techniek en melksoort kunnen helpen.
Presentatie: Gemma Venhuizen
Gast: Laura Wismans
Redactie en montage: Elze van Driel
Heeft u vragen, suggesties of ideeën over onze journalistiek? Mail dan naar onze ombudsman via [email protected]
Zie het privacybeleid op https://art19.com/privacy en de privacyverklaring van Californië op https://art19.com/privacy#do-not-sell-my-info.
13 Listeners
57 Listeners
234 Listeners
81 Listeners
87 Listeners
129 Listeners
1 Listeners
51 Listeners
36 Listeners
174 Listeners
16 Listeners
333 Listeners
122 Listeners
9 Listeners
0 Listeners
6 Listeners
0 Listeners
1 Listeners
1 Listeners
36 Listeners
0 Listeners
0 Listeners
0 Listeners
3 Listeners
4 Listeners
4 Listeners
1 Listeners
72 Listeners
43 Listeners