Ýmir rekur ásamt eiginkonu sinn Hrefnu Ósk Benediktsdóttur Magical Iceland, þar sem lög er áhersla á matar og vínferðir. Hann segir frá þessu ævintýri og segir hiklaust með bros á vör hata túrista en elski ferðamenn. Ýmir segir frá því að hann hafi snemma byrjað að ferðast um heiminn og þykir ekkert betra en að kynnast fólki og lýsir því hvernig hann og kona hans byggðu upp þetta fyrirtæki.