粤语有段古 | 俚语背后的故事

中国人自古以来都很害怕打官司，有“生不入官门，死不入地狱”的说法，原因除了贪官污吏腐败不法之外，古代的一些司法制度也是重要因素。例如为了避免刁民随便高官打官司，在某些时候和地方，就有类似“杀威棒”的做法，也就是只要你告到官府，不管是非先打一顿板子。如果是拦截官轿告状之类的做法，更是不管三七二十一先掌嘴再说。所以，粤语里面就有了个“未见官先打八十大板”的说法，用来形容做事还没开始做就已经要先付出相当昂贵的成本了。当然，这个“八十大板”是一个象征性的说法，古时候如果真的打八十大板，很大可能会打死人。

例如求人办事，事情还没开始办就请人吃了好几顿饭；又或者去医院看病，没开始治疗就做一大堆检查，都会被形容为“未见官先打八十大板”。

在粤语里面形容蒙受相当损失，又或者收益比预期差了不少，有个有趣的歇后语，叫“水瓜打狗，唔见咁橛”。

水瓜，是丝瓜的俗称，其特点是又细又长，表面上看与棍棒有点相似，似乎可以用来做攻击防御的武器，例如用来打狗。但实际上丝瓜质地十分脆，轻轻敲打就很容易折断，如果用来打狗，那肯定是会断掉一截的。在粤语里面，“一截”、“一段”称为“一橛”，所以就有了这句歇后语“水瓜打狗，唔见咁橛”了。

例如你被老板扣工资，看着到手的工资单，就可以说“真系水瓜打狗，唔见咁橛”了。又或者你做生意，收到的货款被对方打了个八折，这句话也同样适用。

大家如果跟老一辈讲粤语的老人家聊天，说起一些很荒谬的事，老人家可能会骂你：“你呃我膝头哥唔食辣椒酱啊？”

这句话现在已经很少年轻人会讲，很多人也不知道是什么意思。其实这句话的意思很简单，就是“你当我是傻瓜啊？”、“你想骗我啊？”的意思。

那什么叫“膝头哥唔食辣椒酱”呢？膝头哥，就是膝盖，膝盖既没有嘴巴，也不是进食和消化的器官，当然是不会吃辣椒酱的，所以“膝头哥唔食辣椒酱”，是一件理所当然，人人都知道的事。你如果拿这样的一件事来骗人，那就是非常荒谬和低能的做法。

所以在粤语里面，就用“呃我膝头哥唔食辣椒酱啊？”，来形容“揾我笨”、“欺骗我”、“当我老衬”的意思。

而关于这个说法的来历，据说是源自于“吓我细路哥唔食辣椒酱”。小朋友嘴巴娇嫩，一般都不能吃辣，所以指责对方欺负自己，粤语里面就有“吓我细路哥唔食辣椒酱”的说法。后来这句话以讹传讹，就演变成“膝头哥唔食辣椒酱”，意思也有所不同了。

在香港的影视作品里面，我们常常可以听到“晒冷”这个说法，意思是把全部实力都拿出来给人看，或者把全部资源都投入到某件事上的意思。

在粤语里面，“晒”有展示、炫耀的意思，那么“晒冷”的“冷”究竟是什么东西呢？原来，这个“冷”字据说来源于潮汕话，在潮汕话里面，人的读音是“冷”，例如自己人，就加做“嘎叽冷”，所以所谓“晒冷”，晒的其实是人，也就是把全部人马都拿出来，向人炫耀的意思。

以前香港地区的社团之间一旦有争斗，往往会把所有自己人都叫上街头，先在人数气势上压倒对方，这个做法 便称为“晒冷”。后来在一些影视作品例如周星驰的电影里面，将扑克牌的“梭哈”称为“晒冷”，则是取其倾其所有，出尽全力，拼死一搏的意思，而这个用法也渐渐在日常生活中越来越多被使用，成为一个使用率颇高的粤语词汇。

人的胸口和背心，都是要害部位，最怕受到攻击，所以古代盔甲还有“护心镜”的设计，专用于保护胸口和背心。而在粤语里面，这两个部位受到攻击，则指代不同意思的伤害。

揼心口，指的是敲竹杠、敲诈勒索。粤语里面胸口称为“心口”，因为攻击是从正面而来，所以就用来形容那些开明车马的敲诈勒索，或高价买卖。

而笃背脊，则是指来自于背后、暗中的攻击，例如在背后说别人坏话、造谣、恶意举报等，都可以称之为“笃背脊”。

从两个俗语的动词来看，也可以清楚地看出两种类型的攻击有所不同。“揼”，是用拳头捶打的意思，意味着正面的攻击；而“笃”，是用手指戳的意思，意味着从背后偷偷施展的攻势。从这两个动词之中，我们可以体味到粤语用词之精准与巧妙。

古语有云：“哪个少男不多情，哪个少女不怀春”，男欢女爱是人之常情。不过恋爱之中的男女，很容易热血上头，往往忽视对方的缺点，只看到对方的可爱之处，此所谓“情人眼里出西施”。对于这种情况，粤语里面有个很特别的说法，叫做“生滋猫入眼”，或者“生滋猫入咗眼”，形容一个人看上了对方，无论如何不肯放手之意。

所谓“生滋猫”，是指有皮肤病，毛发脱落的猫，又称为“生猫藓”，对于这样的猫一般人是不会喜欢的。但如果一个人连“生滋猫”都喜欢，那只能说明他已经丧失理智，连对方明显的缺点缺陷也看不到，一门心思地喜欢对方，想让他清醒过来实在十分困难了。严重程度比起“情人眼里出西施”，恐怕还要高上几个等级。

在粤语里面形容一件事不好办、有困难、比较麻烦，有个很地道的说法，叫作“择使”。例如有人托你办一件难办的事，你就可以说：“呢单嘢都几择使下啵！”

那么这个“择使”究竟出自何处呢？原来在清末和民国时期，市面上流通以白银铸造的银元，也就是大洋作为通用的货币，这些大洋不论是外国进口的“鹰洋”、清政府铸造的“龙洋”、还是北洋政府铸造的“袁大头”，含银量都是七钱二分。但自古以来，有真币就有假币，难免会有人铸造一些成色不足的银元以次充好。所以做生意的人在交割的时候，往往需要在银元里面，将那些成色不足的挑出来，以保障自己的利益，这个做法就称为“择使”，而挑选出来的那些成色不足的银元则被称为“择使钱”。

因为挑选掺假的银元实在十分麻烦，又需要一定的鉴别能力，费时费力，所以后来大家就用“择使”来形容那些难办、麻烦的事了。

在粤语里面，对于单位或者企业里面那些领导的亲戚、领导安排进来的人或者领导的心腹之人，往往都称之为“黄马褂”。

这个说法来自于清朝，所谓黄马褂，是清代官服的一种，一般是皇帝身边的高级护卫或官员，例如领侍卫内大臣、护军统领等穿着。后来，对于有功之臣，往往都会由皇帝赏赐黄马褂，以资鼓励，所以成为了一种很高的荣誉。例如在金庸先生的小说《鹿鼎记》里，韦小宝就曾获得康熙皇帝赐穿黄马褂。

而在民间，一般百姓就认为能够获得御赐黄马褂的，不是皇亲国戚，就是皇帝的心腹宠信之人，所以就将那些与领导关系紧密的人统称为“黄马褂”。不过黄马褂这个词虽然源自于北方的满族，但引申出来的这个意思，却为粤语所常用，普通话里似乎很少听到有这个用法。

当然，这个词在日常的使用里，往往暗含贬义，意指此人靠裙带关系上位，并非有真才实学之人。