粤语有段古 | 俚语背后的故事

现在市场经济，一个人的收入往往与他的付出和工作成果成正比，做得越多越好，收入越高，激励大家努力上进。但在“大锅饭”年代则完全不同，做多做少一个样，因此还产生了一句粤语俚语，叫“做又三十六，唔做又三十六”，用来形容分配机制不合理，努力不努力都没什么区别。

那为什么要用三十六，而不是其他的数字呢？在粤语里面，有不少与数字有关的俚语，例如九唔搭八、三唔识七、乱噏廿四，都各有出处，而这个三十六，当然也不是毫无由来的。

原来，在改革开放之前，国内长期实行固定工资制度，大部分工人每个月的工资都长期固定在三十六块，不论做多做少，努力与否，效果好不好，这个工资都不会变动。所以时间一长，大家就以“做又三十六，唔做又三十六”，来形容做多做少一个样的状况了。

而即使到了现在，大锅饭的情况比起当年已经大为减少，但在不同的机构和企业内部，有时还是难免出现这种做多做少一个样的情况，所以这一句“做又三十六，唔做又三十六”，依然时不时出现在大家的口中。

在日常生活工作中，有时会遇到有的人做事开始得比较迟，但最后因为各种原因却比别人更快完成，这种情况在粤语里称为“迟嚟先上岸”。

这个说法，据说源自于广东人经常会乘搭的船只或渡轮。一般来说，乘客坐船都是先到的人尽量往里面走，留出空间让后面的人上船。如此一来，那些来得比较迟的人，往往就会站在离上下船位置比较近的地方，等到船靠岸了，他们就反而可以比那些先上船的人抢先一步离船登岸。

自古以来广东地区的水路交通都比较发达，一般人出行乘搭船只的机会比较多，对于这种“迟到的人反而先上岸”的情形见得多了，于是就总结出这一句“迟嚟先上岸”，以形容日常遇到被迟来的人抢先一步的情况。

虽然以坐船而言，迟嚟先上岸属于正常情况，但这个词如果用在其他地方，则往往有一点不忿或者嘲讽的意味。

无论古今中外，老实人吃亏可以说是个挺普遍的现象。那些阿谀奉承趋炎附势之徒、背信弃义不择手段的小人往往因为脸厚心黑而获得某些优势，无论是金钱还是地位，都往往高于常人；而忠诚正直，不肯为了利益出卖灵魂，即使吃亏也要信守承诺的人，常常得不到应有的回报。

例如明朝名臣于谦，在明英宗被俘的情况下，为了保护明朝江山社稷免于外族入侵而拥立新君。后来明英宗回归发动夺门之变，于谦这位国家的功臣惨遭杀害，而那些利用明英宗复位心切发动政变的石亨、曹吉祥等人则官居高位。

虽然后来于谦得到了平反，在历史上也得到公正的评价，但他本人却早已看不到了。

对于这样的社会现象，粤语里有一句俗语，叫“奸奸狡狡，朝煎晚炒；忠忠直直，终归乞食”，说的是那些奸狡之徒往往生活得有滋有味，而忠诚正直的人却混口饭吃都不容易，将这种不公平的现象表达得淋漓尽致。

当然，从长期来说，忠诚、正直、信义的人终将得到公正的评价，而依靠邪门歪道的人最后难免自取其祸，正如当年害死于谦的石亨、曹吉祥等人，最终也在石曹之乱中事败身死。

大家都知道，很多女孩子就算是在很冷的天下之下，还是喜欢穿得十分单薄，以显得身材苗条，可以说为了美连身体都不要了，“要靓唔要命”。而这种再冷也要穿得少的做法，在粤语里称为“抵冷贪潇湘”。

潇湘这个词，原本是指舜帝的两位妻子，潇湘二妃——娥皇和女英。相传她们是尧帝的女儿，后来嫁给了舜帝。舜帝晚年到南方出巡，她们两人陪伴左右，到舜帝死于苍梧的时候，二妃赶到江边，泪尽投江而亡。后人感怀她们的忠贞，将她们奉为湘水之神，又称为湘夫人。

不过“抵冷贪潇湘”里的潇湘，则是出自《红楼梦》里林黛玉的住处“潇湘馆”，当然，潇湘馆这个名字则是出自于潇湘二妃的传说。

因为林黛玉在荣国府居住时以潇湘馆为住处，所以“抵冷贪潇湘”里的潇湘，指的其实是林黛玉。林黛玉身形苗条瘦削，略带病态，与那些寒风之中坚持衣衫单薄的美女确有几分相似之处。大概正因如此，粤语就用“抵冷贪潇湘”来形容她们了。

在普通话里形容事情再如何秘密，总是难免泄漏风声，有个说法叫“世上没有不透风的墙”，而在粤语里面，这个意思的表达方式则又与广东人最爱吃的鸡有关，叫做“鸡春咁密都菢出仔”。

所谓“鸡春”，也就是鸡蛋，粤语里面往往将蛋称为“春”，例如鹅卵石粤语就叫鹅春石。而“菢”，则是古代方言字，与“孵”同义。

鸡蛋表面上看细密无缝，毫无破绽，但经过孵化之后，却会在里面长出小鸡。这个状况与一件事看起来十分保密，但实际上还是防不住泄漏风声，为人所知的情况颇有相似之处，所以粤语就以“鸡春咁密都菢出仔”来形容世上没有绝对的秘密，再隐秘的事情总会被别人知道的意思。

在粤语里，通常说到要把事情讲清楚，或者调停矛盾，有个很特别的说法，叫做“四四六六拆翻掂”，或者“四四六六拆掂佢”。这里的四四六六，指的是清楚明白、条理清晰的意思。那么这个说法究竟出自何处呢？

据说，这个词源自于宋代，当年达官贵人家中举办宴席，通常都会有专职的团队服务，这个团队有很细致的分工，称为“四司六局”。其中四司是指账设司、厨司、茶酒司、台盘司；而六局是指果子局、蜜煎局、菜蔬局、油烛局、香药局和排办局。

因为这“四司六局”做事清楚明白，分工明晰，而粤语里面“司”和“四”、“局”和“六”的发音都相近，所以后来就以“四四六六”来形容清楚明白、条理清晰的意思。一旦遇到有矛盾的时候，就需要双方讲清讲楚，“四四六六”将纠纷排解好。

梅兰竹菊，是中国传统文化中被誉为“四君子”，代表着傲、幽、澹、逸四种不同的高贵情操，向来为文人雅士所喜爱，也是传统国画最喜欢绘画的主题。

在绘画的时候，如果将梅花和竹子画在一幅画内，就要特别讲究布局，不能把梅花和竹子各画一边，而要让梅花与竹相间，构图才更为美妙。由此，在粤语里诞生了一个说法，叫做“梅花间竹”，是错落有致，或者正反相间的意思。例如在足球比赛里，双方你进一球我进一球，就可以称为“双方梅花间竹咁入波”；而股市一天涨一天跌，也可以说股市的走势“梅花间竹”。

而在以前，梅花间竹这个词还常被用于形容生儿育女的情形，即一男一女相间出生之意。在粤语里还有所谓“识生就梅花间竹，唔识生就一碌碌”的说法，事关如果有男有女不但凑成个“好”字，而且姐姐还可以帮忙照顾弟弟，父母就不用那么操心了。

《三国演义》是中国四大古典名著之一，历来脍炙人口，而里面的人物形象更是深入人心，更被演绎成各种戏曲、文艺作品代代相传，不断加深人们对其中人物的印象。

例如曹操，在《三国演义》里被写成反派，在各种戏曲里也是个大白脸奸臣；而关羽则成为了义薄云天的代表，被尊称为“关公”，在戏曲里也是红脸忠臣形象。所以在一般百姓心目之中，曹操是个大奸臣，而关羽是个大忠臣。

不过在现实社会中，不论多坏的人，也有自己的亲朋好友；不论多好的人，也难免有对头、对手，此乃社会普遍的现象，不以人的意志为转移。所以，在粤语里就有这样一句俗语：“曹操都有知心友，关公亦有对头人”，形容世上什么人都有，即使像曹操这么坏都总会有好朋友，而就算像关公这样的忠臣也难免有不喜欢自己的对头。

双门底，是旧时老广州的地名，后来改名为永清路、永汉路，继而改名为北京路，沿用至今。

这里是老广州城的中轴线，自古便是商业繁华之地，在明清与民国时期，广州城的书坊、古董店和花市都集中在这一带，生意十分兴旺。古董行当向来都是“海鲜价”，考验买卖双方的眼光与诚信，正因为这个特点，所以一些古董商家出售商品时往往开出非常高的价钱，反正古董没有标准价格，开多高都不犯法；而相反，买家则往往会狠狠地还价，以期用低价买到好货。

由此，就诞生了一句歇后语：“双门底卖古董——开天索价，落地还钱”，指谈判或买卖双方，一方开出很高的条件，而另一方则以很低的条件回应。

到了现在，双门底这个地名已经很少年轻人听说过，而双门底卖古董这句俗语，也就越来越少人提及。但如果对千年古城广州的历史有兴趣的话，多了解一下这些俗语，也会颇有帮助呢。

从前各乡各村每逢过节，通常都会杀猪祭祖拜神，以求风调雨顺、五谷丰登，万事顺利。

而在拜祭之后，就会由族中的长辈或者有名望的人负责将猪肉分发给家族的各家各户。以前因为经济发展水平低，肉食有限，猪肉颇为难得，所以分配的时候需要公平合理，否则容易引起纠纷。汉朝的名相陈平，早年就曾经在乡中负责分猪肉，因为分得公道而备受称赞，而陈平则感慨说日后如果让他来分配天下，他也能像分猪肉一样分得大家都满意。

因为负责分猪肉的通常都是族中长辈，在粤语里面统称为“太公”，而因为家族之中的男丁都有份分到猪肉，所以就有了“太公分猪肉，人人有份”的说法。用来形容某个优惠或者好处人人都能够得到，不必你争我夺的意思。

当然，到了现代男女平等，人人有份就真的是人人都有份，不会只照顾男丁了。