השפית דנה לי ברמן השתתפה ממש לא מזמן בתכנית הריאליטי המסעדה הבאה אבל מאחוריה סיפורי קולינריה רבים שאנחנו חייבים להכיר. היום היא תספר לנו על הרצון הגדול מילדות להיות טבחית, על לימודי בישול בקורדון בלו שבאוסטרליה עליהם חלמה במשך שנים, על העבודה במסעדה של לא אחר מהשף ג׳יימי אוליבר ועל המטבחים הקשוחים שניהלה והובילה בארץ ואיך צלחה אותם בהצטיינות ראויה להערצה. 

לכל הביקורות על המסעדות האחרונות שביקרתי בהן - www.yuviyam.com 

לכל העדכונים הקשורים לפודקאסט ולמרואיינים - www.instagram.com/yuviyam

השף רז רהב הוא השף של מסעדת OCD שכולנו מכירים. היום הוא יספר לנו על הכניסה למטבח, על החזון שהתחיל את האימפריה המרשימה שהקים, על ההישגים הרבים שבדרך, ביניהם זכייה במקום ה-3 בדירוג של פיפטי בסט, ועל התכניות לעתיד. 

לכל הביקורות על המסעדות האחרונות שביקרתי בהן - www.yuviyam.com 

לכל העדכונים הקשורים לפודקאסט ולמרואיינים - www.instagram.com/yuviyam

השף דוד ביטון הוא השף של מלון סיקס סנסס שחרות, מלון הבוטיק היוקרתי שבנגב שנכנס לרשימת 100 המלונות הטובים בעולם. היום הוא יספר לנו על הקריירה הארוכה במלון המלך דוד שבירושלים, על אירועים מרגשים שחווה לאורך התקופה שם, על זכיות בתארים קולינריים רבים, על הקורונה ששינתה לו את כל התוכניות ועל הדרך למלון סיקס סנסס שמאפשר לו להוציא את כל האומנות שבו החוצה. 

לכל הביקורות על המסעדות האחרונות שביקרתי בהן - www.yuviyam.com 

לכל העדכונים הקשורים לפודקאסט ולמרואיינים - www.instagram.com/yuviyam

השף רועי דורי הוא השף של מסעדת רוז שבמלון פרא, מלון בוטיק חדש ברמת הגולן. היום הוא יספר לנו על הדרך כטבח, על העבודה במסעדות תל אביביות נחשבות, ביניהן L28, משייה ותמנע, עם השפים המובילים בקולינריה הישראלית, ועל ההצעה ששינתה את חייו וגרמה לו לשנות את מסלול החיים, להתקדם ולהגיע לשיאים חדשים. 

לכל הביקורות על המסעדות האחרונות שביקרתי בהן - www.yuviyam.com 

לכל העדכונים הקשורים לפודקאסט ולמרואיינים - www.instagram.com/yuviyam

השפים נדב ודניאל הם פיינליסטיים של תכנית הריאליטי MKR. היום הם יספרו לנו על הדרך לתכנית, על קולינריה תאילנדית, על החיבור המיוחד שלהם יחד למטבח, על העבודה במקצוע כזוג ועל פתיחת המסעדה החדשה שלהם על חוף הים של תל אביב, קוקו תאי. 

לכל הביקורות על המסעדות האחרונות שביקרתי בהן - www.yuviyam.com 

לכל העדכונים הקשורים לפודקאסט ולמרואיינים - www.instagram.com/yuviyam

השפית עדן דוד היא פיינליסטית העונה הרביעית של תכנית הריאליטי משחקי השף. היום היא תספר לנו על קולינריה מעבר לים, על מציאת הזהות שלה כטבחית, על ההשתלבות כאישה במטבח מלא בגברים ועל התכניות לעתיד. 

לכל הביקורות על המסעדות האחרונות שביקרתי בהן - www.yuviyam.com 

לכל העדכונים הקשורים לפודקאסט ולמרואיינים - www.instagram.com/yuviyam

השף גיל דהן הוא השף של מסעדת ווייס התל אביבית. היום הוא יספר לנו על תחילת הדרך כטבח, על העבודה במסעדת קיטשן מרקט, יחד עם השף יוסי שטרית, ועל פתיחת מסעדת וייס יחד עם שני חבריו הטובים, בתקופה שבה יכלו לטעום את האוכל המיוחד שהכין רק 10 אנשים. 

לכל הביקורות על המסעדות האחרונות שביקרתי בהן - www.yuviyam.com 

לכל העדכונים הקשורים לפודקאסט ולמרואיינים - www.instagram.com/yuviyam

השף רן שמואלי הוא הבעלים של מסעדת קלארו התל אביבית וגן האירועים מערבה. היום הוא יספר לנו על החלטות קולינריות משמעותיות שלקח לאורך הקריירה, על ריאליטי שלקח בו חלק בחייו, על העבודה ברחבי העולם עם הקייטרינג היוקרתי שהיה בבעלותו, על הצלחות רבות שבדרך ובעיקר על החיבור לחקלאות המקומית. 

לכל הביקורות על המסעדות האחרונות שביקרתי בהן - www.yuviyam.com 

לכל העדכונים הקשורים לפודקאסט ולמרואיינים - www.instagram.com/yuviyam

השף טום אביב הוא זוכה העונה השישית של תכנית הריאליטי "מאסטר שף". היום הוא יספר לנו על הילדות הקולינרית שחווה, על הדרך לזכייה בתכנית, על פתיחת מסעדות ברחבי העולם, על החלום הגדול לקבלת כוכב מישלן ועל כל התכניות לעתיד שאנחנו חייבים להכיר וכמובן להגיע ולטעום. 

לכל הביקורות על המסעדות האחרונות שביקרתי בהן - www.yuviyam.com 

לכל העדכונים הקשורים לפודקאסט ולמרואיינים - www.instagram.com/yuviyam

השף אביתר מלכה הוא זוכה העונה החמישית של תכנית הריאליטי "משחקי השף". היום הוא יספר לנו על כל הדרך שעבר עד לזכייה, ביניהם פתיחת מסעדה וסגירתה כואבת הלב, על הרגעים שאחרי הזכייה ועל ההפתעות הקולינריות שהוא מתחיל לממש בימים אלו בבר היין החדש שלו, וינונה פוראבר. 

לכל הביקורות על המסעדות האחרונות שביקרתי בהן - www.yuviyam.com 

לכל העדכונים הקשורים לפודקאסט ולמרואיינים - www.instagram.com/yuviyam