À moins de 13 km de Beaune, en Bourgogne, le petit village de Saint-Romain, joyau niché à l’ombre des falaises et entouré de vignes, abrite 200 âmes. Elles nous font partager leur amour pour leur région, leurs traditions et leur savoir-faire. Arnaud, 29 ans, a repris le vignoble de son père, fier de "défendre ce terroir". Charles, fromager à Beaune, est toujours heureux de faire halte ici avec son camion. Il y croise le doyen du village, Gérard, ou encore Claude, tonnelier artisanal.

Direction le 55 rue du Faubourg Saint-Honoré à Paris, pour franchir l’entrée d’un lieu unique chargé d’Histoire et d’histoires : l’Elysée. Résidence des présidents de la République depuis 1848, le palais présidentiel "intemporel" a aussi connu plusieurs évolutions à l'épreuve du temps. Visite privée entre les murs mystérieux de cette antre du pouvoir français.

Trotter le plus vite possible pour gagner : c’est la passion commune de deux beaux-frères normands, Paul et Josselin. Il y a trente-cinq ans, ils ont fondé leur écurie de chevaux de course. Lecture matinale de Paris-Turf, entretien des boxes, soins et entraînement de leurs vingt-cinq trotteurs, préparation des compétitions : ils nous font découvrir leur quotidien. Et nous emmènent à Vincennes le temps d’un weekend pour tenter de décrocher le Graal : une victoire dans ce temple du hippisme.

Le Parc naturel régional du Haut-Jura s'étend sur trois départements : l'Ain, le Jura et le Doubs. En hiver, c'est un paradis pour les skieurs de fond. En janvier, lors de l'Envolée nordique, ils sont des milliers à s'élancer sur ses pistes enneigées. Plus au nord, le Parc polaire de Chaux-Neuve abrite rennes, bisons, yaks et autres animaux coutumiers du grand froid tandis qu'à La Cure, le patron d'un hôtel à la frontière franco-suisse s'est illustré pendant la guerre en sauvant des juifs.

Elle faisait office d'axe stratégique il y a 2000 ans. Aujourd’hui, seuls quelques indices dans les livres d’Histoire ou au bord des routes témoignent encore de l’existence de la Via Domitia. Retracer cette ancienne voie romaine représente un périple qui s’étire des Pyrénées aux Alpes. Des haltes s’imposent, dans une ancienne étape routière, au cœur des arènes antiques de Nîmes ou au bord des bornes kilométriques d'antan, toujours d’aplomb. Un voyage dans le sud de la France et dans le temps.

Seul le bruit des pages tournées rompt le silence de la bibliothèque François-Mitterrand, à Paris, paradis des lecteurs et des chercheurs, qui peuvent y feuilleter près de 14 millions d'ouvrages. Sur ce trésor de connaissances veillent des mains expertes. Partons à la rencontre des restaurateurs de la BNF, ces artisans d'art qui accomplissent des miracles pour permettre aux générations futures d'ouvrir ces livres rares et anciens. Ils sont les gardiens de tout ce savoir reçu en héritage.

Partons dans l'est de la France, à la découverte de la fameuse "ligne bleue des Vosges". C'est Jules Ferry qui, le premier, utilise ces mots, pour exprimer le traumatisme de la perte de l'Alsace-Moselle en 1870. L'expression va ensuite cristalliser le patriotisme français. Aujourd'hui, cette ligne bleue raconte encore les conflits mondiaux. Mais elle est aussi une vraie frontière géographique que les plus chanceux peuvent apercevoir.

Nous empruntons la route des abbayes de Bourgogne. Celles de Cîteaux et de Cluny ont été pendant plusieurs siècles le centre spirituel de la chrétienté. Mais leurs moines ont aussi façonné les paysages de la région. Ce sont eux qui ont planté ses vignobles les plus célèbres. Un héritage aussi beau que gourmand, que les randonneurs apprécient tout au long de l'année.

C’est une île au bout du monde. Pour y accéder, il faut faire 5 jours de bateau, au départ du Cap, en Afrique du Sud. Au milieu de l’océan, ce territoire anglais, largement préservé, n’est habité que par 4000 personnes. Certains y vivent depuis toujours, d’autres y effectuent des missions ponctuelles d’un an ou deux, comme Cynthia Llas, une française venue explorer l’île et protéger ses espèces naturelles. Sainte-Hélène, c’est aussi la dernière demeure de Napoléon, qui attire les passionnés.

Au cœur des Alpes italiennes, adossée au Mont Blanc, une nouvelle attraction fait depuis deux ans la fierté des Italiens : le "Skyway Monte Bianco". Cette cabine innovante tourne sur elle-même à 360 degrés et offre une vue incomparable sur la vallée d’Aoste. 3500m d’ascension jusqu’à de la point Helbronner, le tout en dix minutes. L’objectif : faire venir les touristes en leur proposant deux restaurants d’altitude, une cave à vin et un accès privilégié aux sommets des Alpes.