
Sign up to save your podcasts
Or


Smaakmakers is terug! Deze maand leer je alles over brood, want Edwin Klaasen is te gast. Hij is de man achter Desemenzo, een bakkerscollectief dat allerlei soorten brood bakt, met één overeenkomst: het is brood zonder toevoeging van gist of andere broodverbeteraars. Dus gaan we het hebben over starters, glutenactivatie en RKC Waalwijk. Én over het belang van een goede motoriek, dat blijkt een soort rode draad te zijn.
Volg Edwin:
Volg Smaakmakers:
By Zegert van der LindeSmaakmakers is terug! Deze maand leer je alles over brood, want Edwin Klaasen is te gast. Hij is de man achter Desemenzo, een bakkerscollectief dat allerlei soorten brood bakt, met één overeenkomst: het is brood zonder toevoeging van gist of andere broodverbeteraars. Dus gaan we het hebben over starters, glutenactivatie en RKC Waalwijk. Én over het belang van een goede motoriek, dat blijkt een soort rode draad te zijn.
Volg Edwin:
Volg Smaakmakers:

29 Listeners

25 Listeners

31 Listeners

64 Listeners

11 Listeners

6 Listeners

41 Listeners

270 Listeners

68 Listeners

92 Listeners

38 Listeners

11 Listeners

17 Listeners

3 Listeners

4 Listeners