Protein har vi alle brug for. Men hvor meget behøver vi egentlig? Og har man brug for at tage en proteinshake for at kunne klare sig?

Det viser sig at alt protein ikke er skabt ens, og proteinkvaliteten kan være med til at bestemme hvor meget protein du skal have.

Mere info til nørden

• Proteinscore (Protein digestibility corrected amino acid score)
• Proteinscore 2
• Hvor meget protein skal man have?
• Hvor meget protein uden træning?
• Lav kvalitet collagen er fin i din kost
• Behøver man proteinpulver
• Mere om essentielle aminosyrer

Support the show

Værter: Villads Lundsteen Jacobsen og Tobias Wang Bjerg
Hjemmeside: https://1tingadgangen.buzzsprout.com/
Facebook: https://www.facebook.com/1tingadgangen/
Instagram: https://www.instagram.com/1tingadgangen/

Hvorfor kan nogle insekter gå på vandet? Hvorfor nægter ketchup at forlade flasken, lige indtil det hele kommer på én gang?

I dette afsnit dykker vi ned i væskernes forunderlige verden. Vi udforsker laminar flow og turbulens og ser hvordan overfladespænding kan bære et insekt. Vi kigger også på de mærkelige ikke-newtonske væsker, der skifter adfærd alt efter hvordan du behandler dem.

Fra stille vand til vilde virvler 

Referencer:

• Wikipedia om ketchup effekten [Link]

Support the show

Værter: Villads Lundsteen Jacobsen og Tobias Wang Bjerg
Hjemmeside: https://1tingadgangen.buzzsprout.com/
Facebook: https://www.facebook.com/1tingadgangen/
Instagram: https://www.instagram.com/1tingadgangen/

Hvor gamle kan mennesker egentlig blive? Og er gennemsnitsalderen for mennesker egentlig steget de sidste 200 år? Og hvad gør egentlig at man lever længe? 

I dette afsnit diskuterer vi hvad der gemmer sig bag statistikkerne der siger at gennemsnitslevealderen er steget fra 40 til 80 år siden år 1800. For kan det virkelig passe?

Mere info til nørden

• Artikel om alder før kristi fødsel
• Artikel om alder i 1800 tallet og sundhed i år 1900
• Overbliksartikel
• Statistik fra USA
• Livstabel år 1900
• Livstabel år 2000
• Video fra minute_earth der var inspiration

Support the show

Værter: Villads Lundsteen Jacobsen og Tobias Wang Bjerg
Hjemmeside: https://1tingadgangen.buzzsprout.com/
Facebook: https://www.facebook.com/1tingadgangen/
Instagram: https://www.instagram.com/1tingadgangen/

For 15 år siden udkom en kontroversiel artikel der påstod at have fundet liv der kan leve uden fosfat - en af de 6 kritiske grundstoffer man hidtil har ment at alt kendt liv har brug for. Men mange forskere var uenige, og 15 år senere er artiklen blevet trukket tilbage. Forskere verden over er nu enige om at der ikke er bevis for at der findes liv der kan eksistere uden de kritiske 6 grundstoffer. Men hvorfor tog det 15 år at tilbagetrække en artikel der potentielt kan forværre troen på et vigtigt videnskabeligt felt?

Vi dykker ned i videnskabsetik og hvad det egentlig kræver for at liv kan eksistere i dette afsnit af 1 ting ad gangen.

Mere info til nørden

• Populærartikel der beskriver nyheden
• Original tilbagetrukket artikel
• Modartikel 1
• Modartikel 2
• Kemisk kinetik der modbeviser den originale artikel
• Mere om de 6 essentielle grundstoffer CHNOPS

Support the show

Værter: Villads Lundsteen Jacobsen og Tobias Wang Bjerg
Hjemmeside: https://1tingadgangen.buzzsprout.com/
Facebook: https://www.facebook.com/1tingadgangen/
Instagram: https://www.instagram.com/1tingadgangen/

I denne episode dykker vi ned i et lytterspørgsmål: Kan stråling fra fx WiFi-routere, mobiltelefoner og mikrobølgeovne være skadelig for mennesker og/eller planter?

Vi kigger særligt på et ekperiment fra en lytter der undersøger strålingseffekter på vækst af karse. 

Referencer:

• Artikel "Health effects of WiFi radiation: a review based on systematic quality evaluation" [Link]

Support the show

Værter: Villads Lundsteen Jacobsen og Tobias Wang Bjerg
Hjemmeside: https://1tingadgangen.buzzsprout.com/
Facebook: https://www.facebook.com/1tingadgangen/
Instagram: https://www.instagram.com/1tingadgangen/

Dette er klassiske udtryk og råd som danske fitness og sundhedsinfluencere vil prøve at sælge dig i dit Instagramfeed. Og dette gælder især for influencere der vil give råd til middelaldrende kvinder. Men når de kommer med alle disse råd, er der så egentlig et videnskabelig belæg for det? Eller prøver de at sygeliggøre dig, så de kan sælge et kursus eller booste deres "fame" på instagram? Vi rydder op i de danske influencers sundhedspåstande og giver råd til hvad man skal lede efter når man skal finde sundhedstips på internettet.

Mere info til nørden:

• Probiotika
• Effekt af probiotika
• Hvordan man genstarter sit mikrobiom i virkeligheden
• Fibre og mikrobiom
• Grøntsager før din morgenmad
• Undgå spikes i dit blodsukker?
• Blodsukkerspikes og diabetes

Support the show

Værter: Villads Lundsteen Jacobsen og Tobias Wang Bjerg
Hjemmeside: https://1tingadgangen.buzzsprout.com/
Facebook: https://www.facebook.com/1tingadgangen/
Instagram: https://www.instagram.com/1tingadgangen/

I dette afsnit dykker vi ned i et af de mest fascinerende og gådefulde spørgsmål om menneskets natur: Hvad er bevidsthed – og kan kvantemekanikken spille en rolle i at forklare den?

Vi kigger nærmere på fysikeren Roger Penroses kontroversielle teori om, at bevidsthed opstår gennem kvantemekaniske processer i hjernen. Er der virkelig videnskabeligt belæg for det? Og hvad adskiller i så fald os fra kunstig intelligens?

Referencer

• Video - Was Penrose Right? NEW EVIDENCE For Quantum Effects In The Brain [Link]
• Artikel omkring superradience [Link] 

Support the show

Værter: Villads Lundsteen Jacobsen og Tobias Wang Bjerg
Hjemmeside: https://1tingadgangen.buzzsprout.com/
Facebook: https://www.facebook.com/1tingadgangen/
Instagram: https://www.instagram.com/1tingadgangen/

I dagens afsnit snakker vi om hvordan man bedst formidler klimanyheder og hvordan de populære medier nogle gange glemmer data og videnskaben i deres formidling og fokuserer på følelser og gode titler. Vi dykker ned i tre eksempler på dette og hvordan man navigerer i videnskabsnyheder i dette afsnit af 1 ting ad gangen.

Menneskeskabte klimaforandringer er et kæmpe problem som klimavidenskaben har bevist af mange omgange. Det betyder dog ikke at formidlingen er god.

• Varmeste 1. juli
• Varmeste dage i Holland
• Netflix dokumentar
• BBC dokumentar der modviser Netflix
• Flyrejser data
• Mere flydata

Support the show

Værter: Villads Lundsteen Jacobsen og Tobias Wang Bjerg
Hjemmeside: https://1tingadgangen.buzzsprout.com/
Facebook: https://www.facebook.com/1tingadgangen/
Instagram: https://www.instagram.com/1tingadgangen/

Lipide nanopartikler er basically en fedtpartikel der er pakket med såkaldt messenger RNA (mRNA). Mange af os kender til dem, mange af os er blevet stukket med dem - det er det de fleste coronavacciner bestod af.

Og siden dengang er teknologien nået endnu længere. Nu kan man ikke bare lave vacciner, man kan lave behandlinger til specifikke celler og aktivere gener som man mangler i specifikke sygdomme. Vi snakker om den fantastiske teknologi som har potentialet til at revolutionere den medicinske verden.

Mere info til nørden:

• HIV artikel
• CAR-T celle artikel og kræft
• CAR (chimeric antigen receptor)

Support the show

Værter: Villads Lundsteen Jacobsen og Tobias Wang Bjerg
Hjemmeside: https://1tingadgangen.buzzsprout.com/
Facebook: https://www.facebook.com/1tingadgangen/
Instagram: https://www.instagram.com/1tingadgangen/

Tid er underligt. Det kan føles at tiden går hurtigt og tiden går langsomt. Det viser sig at fysikkerne også har lidt svært ved at forstå tid. For det er svært at argumentere for at tiden skal gå fremad og ikke baglæns. Nu har en ny potentiel opdagelse om mørk energi (4,2 sigma) rykket vores opfattelse af tiden - fordi måske vil tiden gå baglæns igen. 

Support the show

Værter: Villads Lundsteen Jacobsen og Tobias Wang Bjerg
Hjemmeside: https://1tingadgangen.buzzsprout.com/
Facebook: https://www.facebook.com/1tingadgangen/
Instagram: https://www.instagram.com/1tingadgangen/