Entrevistamos al doctor Carlos Jaramillo, un referente en medicina funcional del mundo hispanoparlante, y autor de varios libros como "El milagro antiestrés", y también, "El milagro metabólico" y "Como: El arte de comer bien para estar bien".

Su web: https://drcarlosjaramillo.com/ y también https://medicinafuncional.co/

Las notas del episodio en https://slowmedicineinstitute.com/podcast/

Este es el último episodio EN ABIERTO de la temporada 3. El episodio 131 será el episodio de fans de julio, y tras un descanso, volveremos a finales de agosto con el inicio de la temporada 4 con un nuevo episodio de fans. En septiembre ya comenzamos con nuevos contenidos en abierto.