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美國農業部 (USDA) 上週首度批准 Upside Foods 以及 Good Meat 兩家公司販售從動物細胞培育出來的雞肉，成為繼新加坡之後全球第二個允許銷售培養肉的國家。Upside Foods 執行長接受采訪時表示:「這是夢想成真的時刻，標誌著新時代的到來。」

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本集 timestamps 

0:00 Intro

0:47 第一遍英文朗讀

3:49 新聞 & 相關單字解說

17:42 額外單字片語

27:37 第二遍英文朗讀

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朗讀內容參考了

Al Jazeera、Reuters、CNN、AP、以及 TechCrunch。

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重點單字片語 (敘述欄有字數限制，完整版請參考講義)：

Alternative protein 替代蛋白

Plant-based meats 植物肉

Lab-grown meat 實驗室培養肉

Upside Foods 正面食品

Good Meat 好肉

US Department of Agriculture (USDA) 美國農業部

The US Food and Drug Administration  (FDA) 美國食品藥物管理局

Cultivated meat 培養肉

Cell-based meat 細胞基體肉

Cell-cultivated 細胞培養的

Cultured 人工養殖的

Nutrients 養份

Amino acids 氨基酸

Brewery 啤酒廠

High-end restaurants 高價位的、高檔的餐廳

Meat eaters 肉食者、有在吃肉的人

Humane 人道的

Niche 小眾的、牆上凹進去的小空間、自己最合適的位置

Anti-fan 黑粉

Nonfan 非粉絲

Hater 討厭者

Pride Month 同志驕傲月 🌈