This is a free preview of a paid episode. To hear more, visit www.vadvivet.se

Borde det finnas gränsvärden för aspartam? Det är en av frågorna jag ställde till dietisten Erik Dunåker - årets allmänbildare 2025 - när han gästade vår allmänbildande podd “Perspektiv”. Vi pratade om fakta och myter om sötningsmedel, hur andra faktorer än mat kan trigga sötsuget och hur hur dietisten minskar sockret i sin egen mat.

Dunåkers bokrekommendationer:

* The Hungry Brain - Stephan J. Guyenet.

* Skitmat : vad det är, varför den gör dig fet och varför du fortsätter att äta den- Jacob Gudiol

* Larmrapporten : att skilja vetenskap från trams - Emma Frans.

“Perspektiv” är en podd från Vad Vi Vet, den populära tjänsten som snabbt gör dig mer allmänbildad i aktuella ämnen. Skaffa ett gratiskonto på vadvivet.se

Lås upp alla avsnitt för så lite som en krona om dagen. Hitta en prenumeration som passar dig påhttp://vadvivet.se/lyssnamer Programledare: Per Grankvist. Producent: Jens Back.