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Ève est une nutritionniste sportive, aussi connue sous le nom de Capitaine Glucide pour les plus intimes. Probablement la nutritionniste sportive qui a participée au plus de podcast différent. Une femme au parcours bien inspirant.

Elle est sportive avant tout, et travaille en nutrition sportive. Fière fervente des glucides … on en parle beaucoup.

Bien certainement qu’on parle de parcours sportif: qu’elle se proclame un peu cordonnier mal chaussée.    

C’est plus souvent qu’autrement pour elle difficile de manger le ratio de glucide optimal: c’est son défi. Hehe

Elle aime bien les demi-marathon de route, les 50km en sentier et bien sur son vélo.

On parle de ‘carb loading’, ses astuces, elle répond à quelques questions de mes auditeurs/trices.

Une heure vite passée ou argent remis. ;-)

Une bonne dose d’inspiration pour profiter des premiers balbutiements printaniers québécois!