“Le problème de la viande, c’est qu’elle vient des animaux.” 

De ce constat est née La Vie, la start-up food co-fondée par Nicolas Schweitzer.

La Vie défie les normes, en créant de la charcuterie végétale qui ressemble comme deux gouttes d’eau au produit animal.

Fondée en 2019, La Vie a rapidement capté l'attention, avec une levée de fonds de 25 millions d’euros en début 2022, et une distribution dans plusieurs grandes enseignes et chaînes de restauration.

Dans cette conversation fascinante, découvrez :

Nicolas partage aussi son avis sur la souffrance animale, et pourquoi la solution pourrait résider dans une alternative végétale.

Lancez l'épisode pour une exploration captivante du futur de la nourriture.

TIMELINE :

Avec Nicolas nous avons cité d’anciens épisodes de GDIY :

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