November 02, 2023

#44 mit Sophia Giesecke und Uri Triest (Shemesh Kitchen) // "You can cook this" + "Shemesh Kitchen"

1 hour 30 minutes

Unsere bislang socialigste Folge!

3 Social-Media-Stars, 2 Vegetarische Bücher und 1x fast volle Punktzahl.

Sie kochen und filmen sich in die Herzen ihrer Follower in der Hoffnung auf „Mehr“ und eine „Bessere Welt“. Vor allem aber lieben Sie es pflanzlich: Unsere heutigen Instagram und „TikTok“-Stars.

Gemüseküche ist Trend - die Kochbuchregale sind voll davon.

Ein besonderes Exemplar kommt heute von Max La Manna.

Der Koch und Social-Media-Star mag es nicht nur vegetarisch und/oder vegan, sondern auch noch mit „zero-waste“, also „kein Abfall“. So sind seine 135 Gemüserezepte in seinem Buch „You can cook this“ nicht nur schnell & einfach; ihm ist wichtig das ganze Gemüse oder Obst zu verwerten.

Ein „Nachhaltigkeits-Hurra“ auf altes Brot, schrumpelige Möhren und braune Bananenschalen!!

Und damit man darauf nie mehr ausrutschen muss, macht er aus ebendiesen gleich einen Burger. Zuviel des Guten?

„Erlaubt ist, was schmeckt“. SO!

Das ist auch die Philosophie von Sohia Giesecke und Uri Triest in ihrer Küche.

Sie kochen sich intuitiv und spontan durch „TikTok“ und „Instagram“; und das erst seit knapp 2 Jahren.

SIE ist „Bloggerin“ und Fotografin, ER Koch in Italien und Berlin. Ihr gemeinsamer Food-Kanal „Shemesh Kitchen“ ist so erfolgreich, das ihr gleichnamiges Kochbuch nur eine Frage der Zeit war.

90 vegetarische Rezepte aus der „Cross-Over-Küche“, jede Menge neue Inspirationen oder eben einfach nur lecker!

Lange hat es gedauert, bis wir die „hippen“ people aus Berlin ans Mikrofon bekommen haben. Hartnäckigkeit zahlt sich einfach aus. „So give´em a hand!!” (Applaus!)

**Welcome to Sophia Giesecke und Uri Triest! **

Wir freuen uns, wenn ihr immer lecker bleibt!

Die Links zur Folge:

https://www.maxlamanna.com/

http://shemeshkitchen.com/

https://www.instagram.com/sophia_sofire/ https://www.instagram.com/uritriest/

Hier gibt's die Bücher*:

“You can cook this”, Max la Manna, DK Verlag, €25,-:

http://www.amazon.de/dp/3831047898/ref=nosim?tag=kochbuchcheck-21

https://tidd.ly/3ta26EQ "Genialokal"

"Küchenmesser", Torsten Kluske, Christian Verlag, €49,99:

https://tidd.ly/40cRmC4 "Genialokal"

“Shemesh kitchen”, Sophia Giesecke & Uri Triest, Dumont Verlag, €32,-:

http://www.amazon.de/dp/3832169156/ref=nosim?tag=kochbuchcheck-21

https://tidd.ly/3QwgYXf "Genialokal"

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