In de nieuwe aflevering van Smaakmakers ga ik op bezoek bij Robèrt van Beckhoven. Natuurlijk bekend van Heel Holland Bakt, maar boven alles bakker. Meesterbakker én meesterpatissier. Vanuit zijn bakkerij in Oisterwijk verkoopt hij brood, banket en andere heerlijkheden.

Op een stormachtige donderdag in februari mocht ik bij Robèrt langskomen. Ik kreeg een rondleiding door de bakkerij, proefde van al het heerlijks dat daar gemaakt wordt en luisterde naar de verhalen. Over desembrood en waarom er in deze bakkerij nooit 's nachts gewerkt wordt. Over verdwenen streekrecepten en natuurlijk ook even over Heel Holland Bakt.

Reageren
[email protected]
www.instagram.com/zegertvdlinde
www.facebook.com/smaakmakerspodcast

Volg Robèrt 
www.bijrobert.nl
www.instagram.com/bijrobert
www.facebook.com/bijRobert

Bestel de Meest Meesterlijk
www.meesterlijkvanrobert.nl/meestmeesterlijk