October 02, 2025

#83 mit Sophie Bonnet // Cocotte + Provenzalischer Wintergenuss

1 hour

Mit den Kochbuch-Besprechungen zu "Cocotte" und "Provenzalischer Wintergenuss"! Im Interview: Sophie Bonnet!

Folge 83: Schmorzeit ist Podcastzeit

Schmorzeit ist Freizeit! Aber auch Herbst-, und Winterzeit!

Auf jeden Fall aber eine spannende Zeit verspricht unsere heutige Folge.

Denn los geht es mit Schmoren in der Cocotte. Vor allem mit „Cocotte“.

Einem beeindruckenden – weil mit Holzcover und Lasercut – gestaltetem Buch von Amandine Bernardo – einer französischen Kochbuchautorin und Bloggerin. Das sind 100 einfache – ok, vielleicht etwas zu einfache – herzhafte Schmorgerichte oder Wohlfühl-, oder auch Ofenrezepte.

Auf jeden Fall perfekt, um dem heimischen Schmortopf für die kommende Jahreszeit mal richtig einzuheizen. Oder ein Grund sich eine „Cocotte“ anzuschaffen?

Das Buch dazu, ein klasse Gastgeschenk für die Herbstzeit.

Und für die Winterzeit präsentiert Sophie Bonnet, alias Heike Koschyk, ihr Kochbuch „Provenzalischer Wintergenuss“ Die gefeierte Hamburger Krimiautorin – bekannt von den „Provenzalischen Krimis“ (u.a. „Provenzalischer Rosenkrieg“) liebt genau diese Ecke Frankreichs und lädt ihre Leser jetzt auf eine kulinarische Reise durch Südfrankreich ein.

65 einfach nachzukochende Rezepte und jede Menge spannende Informationen zu regionalen Produkten, Spezialitäten und Traditionen.

Spannend ist auch das anschließende Interview mit Sophie – sorry mit Heike.

Die gebürtige New Yorkerin hat eine wirklich beeindruckende Vita.

Viel Spass beim Schmoren und bitte weiterhin lecker bleiben!

Hier gibt es die Bücher über Genialokal*:

Cocotte:

https://tidd.ly/46x0ncJ

Provenzalischer Wintergenuss:

https://tidd.ly/4mqeKVZ

Sonstige Links:

Amandine Bernardi:

https://www.amandinecooking.com/

Sophie Bonnet:

https://www.sophie-bonnet.de/

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By Gregor Wagner & Patrick Linke