Pokud se stravujete rostlinně, téma bílkovin vás nejspíš bude pronásledovat permanentně. V dnešním dílu jsme se zaměřili především na množství, které bychom se měli denně snažit zkonzumovat.

Stačí přijímat zhruba gram proteinu na kilogram naší hmotnosti, nebo bychom měli cílit spíš na dvojnásobek? Jak se doporučení liší pro děti, sportovce, neaktivní osoby se sedavým zaměstnáním a seniory? Co jsou to limitní aminokyseliny a jak velkou pozornost bychom jim měli věnovat? Co je to leucinový práh? Je tofu nedílnou součástí veganských jídelníčků, nebo se mu můžeme vyhnout? A měli bychom? Je budování svalů a dlouhověkost ruku v ruce, nebo si odporují?

A v sekci jak ses měl (tentokrát znovu, respektive již tradičně) na konci pořadu jsme probrali své běžecké formy, projekt Pestrých jídelen nebo proč si myslíme, že kniha Dech od Jamese Nestora je přeceňovaným brakem.

📲 Na instagramu i webu můžete sledovat naše profesní projekty.