Opět sdílím novinky ze světa zdraví a výživy. Hlavním tématem tohoto dílu je řešení nadváhy, jak podpořit náš přirozený hubnoucí hormon místo užívání drahého léku.

Podělím se také o tipy na rakytníkové a kustovnicové produkty, které doporučuji přidat do domácí lékárničky pro posílení imunity v rámci akce s firmou Himalyo.

Co dalšího mě v posledním měsíci zaujalo? Příběh rodiny Koláčkových o pečení chleba, citace vedoucí školní jídelny pod Svatou Horou v Příbrami o nápojích bez cukru a šéfkuchaře školní restaurace v Tanvaldu o bufetovém výběru jídel, omezování masa a tvrdých sýrů, přídělový systém týkající se cukru, prospěšnost 7–8hodinového spánku pro zdraví dospělých.

Proč by někdo založil vlastní pekárnu v době, kdy chleba najdete v každém supermarketu a pekárny jsou na každém rohu? V tomto podcastu jsme se ponořili do příběhu Jirky Koláčka, zakladatele Koláčkovy pekárny. Od prvních pokusů doma až po vlastní pekárnu, která si zakládá na kvalitě a tradici. Dozvíte se, jak se zrodil nápad na 100% žitný chleba, jak vypadaly začátky podnikání a jaký je rozdíl mezi běžným pečivem a tím opravdu poctivým. Na závěr se podíváme na to, jaké plány má Jirka se svou pekárnou do budoucna.

V rozhovoru probíráme:

Toto je první podcast nové série, kde sdílím ty nejprospěšnější a nejzajímavější novinky ze světa zdraví a výživy. Hlavním tématem tohoto vydání je pohoda nejen o svátcích, proč je tak důležitá a jak ji zajistit.

Povím, proč užívám a doporučuji dvě akce s českými firmami – bioprodukty ze Sonnentoru a vitální houby MycoMedica.

Co ještě mě v posledním měsíci zaujalo? Citace ministra zdravotnictví o špatném výživovém stavu pacientů v nemocnici, salátový bar na základní škole v Příbrami a bufetový systém ve školní jídelně v Dobřanech, mýty a nepravdy kolem střevního mikrobiomu, hubnoucí medvídci, nárůst duševní nepohody u dětí a dospívajících, testování testosteronu pro mladé Čechy.

Jak může vypadat školní jídelna, kde si děti samy vybírají zdravá jídla, a co obnáší vedení školy s takto jedinečným konceptem? V tomto speciálním podcastu si povídám s ředitelem Základní školy Trivium Janem Grulichem – mimo jiné o tom, jak ve škole v Orlických horách dokázali zavést bufetový systém, který podporuje zdravý vztah dětí k jídlu.

V rozhovoru probíráme:

Jak může vypadat skvělá kuchyně i v nemocničním prostředí a co obnáší vedení nemocnice? V novém podcastu jsem si povídala s ředitelkou Nemocnice Nymburk Nelou Kvačkovou. Probraly jsme, jak se v nemocnicích dá vařit chutně a zdravě, ale také jaká jsou úskalí řízení nemocnice a zajištění kvalitní péče v kontextu rostoucího počtu seniorů a narůstajících nákladů na zdravotnictví.

V rozhovoru probíráme:

Je vhodné pít kávu s mlékem a má značka Fairtrade opravdu smysl? S nutriční terapeutkou Hankou Stříteckou jsme v podcastu probraly, jak číst a chápat texty na obalech potravin, co nejlépe jíst a jak se vyhýbat problematickým složkám v produktech, které máme denně kolem sebe.

Speciální epizoda podcastu, kde Margit poprvé coby host odpovídá na otázky Pavlíny Němečkové, průvodkyně zdravou krásou a autorky projektů jako CS MISS nebo Krása v srdci. V podcastu se věnují zdraví, vlivu stravy na psychiku, očkování u dětí, menopauze a mnoha dalším důležitým tématům nejen pro dospívající. Vedle toho navíc Margit odhalila i řadu detailů z osobního života včetně toho, jak vypadá její denní jídelníček, kde bere energii nebo jaké svačinky by doporučila pro malé sportovce.

https://www.forendors.cz/margit

Jak důležitý je pohyb a co vše by měl sledovat profesionální i hobby sportovec? Přesně o tom jsme si v podcastu povídali s Michalem Štefaničem, zátěžovým diagnostikem a bývalým vrcholovým moderním pětibojařem, který dnes společně se svou ženou, kardioložkou Hankou Štefaničovou provozuje Cardiolab – laboratoř sportovní diagnostiky.

Věděli jste, že každý pacient má nárok na dvě konzultace u klinického farmaceuta za rok? S doktorkou a vedoucí oddělení klinické farmacie Irenou Murínovou jsme v podcastu probraly léky — ty nejčastěji (nad)užívané. Jejich přínosy, rizika i kontraindikace, na které si je třeba dávat pozor.

Jak se bránit zubním kazům? Stomatolog Martin Košťál na to v podcastu dává jasnou odpověď. Probrali jsme samozřejmě možnosti prevence nebo taky, jak se každý z nás může zapojit do programu Škola bez cukru, který Martin rozběhl společně se svou ženou Bárou.