El consumo de aceites vegetales es más diverso y accesible que hace tan solo unos años, pero en España lo tenemos claro: oliva y girasol siguen copando el mercado.

Sin embargo, no todos los aceites son iguales, y a pesar de que la economía manda, hay que saber elegir basándonos en beneficios y posibles riesgos.

Como siempre, algunos enlaces de interés:

Recuerda: lo que debes saber sobre aceites vegetales: https://cuonda.com/la-consulta-del-dr-mendez/aceites-vegetales-cual-es-mejor-y-peor-opcion

Por qué este es el peor aceite: https://www.elespanol.com/ciencia/nutricion/20240406/medico-famoso-aceite-super-no-recomiendo-jamas-pacientes-espana/845415636_0.html

No reutilices el aceite: https://www.elespanol.com/ciencia/nutricion/20240401/aceite-destroza-higado-intestinos-usamos-diario-espana-aviso-medicos/842665887_0.html

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