Afrique Hebdo

"Sa contribution à la formation en danse et en chorégraphie des jeunes d'Afrique occidentale et la large diffusion de son travail ont fait d'elle l'une des voix indépendantes qui ont le plus influé sur l'art de la danse." C'est ainsi que le jury de la Biennale de Venise a salué l'œuvre de Germaine Acogny, à qui il a remis le Lion d'or de la danse 2021. La danseuse et chorégraphe nous parle de sa passion, ses inspirations, la place de la danse sur le continent et de ses secrets pour rester en forme à 76 ans.

Les femmes s'imposent désormais sur la scène du rire en Afrique, à l'image de notre invitée, l'humoriste ivoirienne PrissK. Également pionnière du rap en Côte d'Ivoire, elle est une artiste engagée, notamment dans la lutte contre l'excision, contre le mariage forcé et toutes les formes de violence faite aux femmes et pour l'éducation et la scolarisation des jeunes filles.

À travers l'histoire d'un groupe de jeunes dans une école de danse et de musique, "MTV Shuga Babi" aborde l'éducation sexuelle, la prévention contre le sida ou encore les violences basées sur le genre. Tournée à Abidjan, financée par UNITAID et produite par la fondation MTV Staying Alive, la première saison de cette série à succès avait reçu un accueil chaleureux, dès sa diffusion à la télévision ivoirienne. Elle est de retour pour une deuxième saison. On en parle avec son producteur, Boris Van Gils.

Poulet yassa revisité, rumsteak de bœuf macéré au beurre de karité et saucé maté au tamarin ou encore turbot et plantain sauce shito... La carte de Mory Sacko s'inspire de ses origines africaines, d'un twist de Japon et de son savoir-faire acquis dans les palaces français. A seulement 28 ans, ce jeune chef vient de décrocher une étoile au guide Michelin pour son premier restaurant parisien, "MoSuke". Avec bonne humeur, il nous parle de son style culinaire, de ses plats signatures et de ses produits fétiches.

Cette semaine dans Afrique Hebdo, notre invitée raconte son engagement auprès des jeunes filles du continent africain dans le domaine de l'innovation et du numérique.  Joséphine Ndeze, co-fondatrice de la start-up "Uptodate developers" a notamment lancé l'appli "SOS-Mamas" pour lutter contre la mortalité maternelle, très forte en RDC. Joséphine Ndeze est également ambassadrice du Prix les Margaret qui récompense l'audace, la créativité et les innovations de femmes entrepreneurs en Europe et en Afrique. Pour candidater : joinjfd.com.

Elle fait rayonner l'Art sur le continent et milite pour la restitution des biens culturels pillés lors de la colonisation. Marie-Cécile Zinsou nous parle de ses combats et de la nouvelle exposition de sa fondation, intitulée "Gros Câlins", qui se tient jusqu'en juin à Ouidah, au Bénin. Également historienne de l'Art, elle nous explique le succès des artistes contemporains originaires du continent sur le marché mondial.

Sécheresses, stress hydrique, augmentation du nombre de bouches à nourrir... Partout sur le continent africain, les agriculteurs sont confrontés à de nouveaux défis, en particulier ceux liés aux effets du dérèglement climatique. Ils sont aussi de plus en plus nombreux à trouver des solutions efficaces pour proposer des productions plus écologiques et durables afin d'assurer une meilleure alimentation.

C'est une belle initiative pour aider ceux qui ont abandonné leur projet d'émigration : en Côte d'Ivoire, depuis bientôt deux ans, le centre culinaire "Le Panaf" forme d'anciens migrants à la restauration et à l'entrepreneuriat. Ce lieu unique a été fondé par l'un des visages incontournables de la gastronomie africaine, Loïc Dablé, et son associée Karmelle Biyot. Le chef multi-facettes nous parle de cette initiative, avant de nous dévoiler ses ingrédients fétiches et recettes stars pour cette saison.

Soixante ans après les indépendances de 17 pays africains, où en est la "décolonisation des savoirs" ? En cette fin d'année 2020, une année bien particulière, nous vous proposons un débat d'idées entre deux penseurs : Nadia Yala Kisukidi, maîtresse de conférences en philosophie à l'université Paris-VIII et co-commissaire de la Biennale de Kinshasa Yango II, et Mamadou Diouf, professeur à l'Institut d'études africaines de l'université Columbia à New York et historien spécialiste de l'empire colonial français.

À l’approche des fêtes de fin d’année, "Afrique Hebdo" vous emmène dans l'une des institutions de la gastronomie africaine à Paris, le restaurant "African Lounge", pour  préparer un menu festif. Les deux cheffes cuisinières, Maman Marie Doris Pameni et Mady Cissé montrent comment cuisiner certaines de leurs spécialités : le Lakh en entrée, le Thiéré comme plat principal et le Ngalakh en dessert. De quoi régaler vos convives !