Bien Comer

By Fernanda AlvaradoHealth & Fitness Nutrition

Bien Comer episodes

September 27, 2018 #07 Guía de Restaurantes Culinaria Mexcana · Bien Comer
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En este episodio, Fer Alvarado platica con Claudio Poblete (Director General Grupo Culinaria Mexicana) sobre los restaurantes que forman parte de los mejores restaurantes de la República y que son la mejor opción gastronómica.
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15 min
September 20, 2018 #06 ¿Por qué siempre tengo hambre? · Bien Comer
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Hoy Fer Alvarado nos aclara la diferencia entre hambre y apetito y nos explica cuál es la necesidad fisiológica por comer...
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19 min
September 13, 2018 #05 Pozole, rey de la gastronomía mexicana · Bien Comer
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En este episodio, Fer Alvarado y Paola Norman, nos hablan de la inmensa gastronomía mexicana, que ademas de ser deliciosa, es aunque no lo crean, equilibrada y muy nutritiva, la comida típica mexicana incluye una gran variedad de cereales, legumbres y plantas, además son grandes fuentes de vitaminas y minerales... tal es el caso de el rey indiscutible... EL POZOLE. Escucha y entérate en dónde venden el pozole más rico.
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18 min
September 06, 2018 #04 Nutre tu cerebro para ser feliz · Bien Comer
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En este episodio, Fer Alvarado platica con Renata Roa sobre la importancia de la alimentación, no solo a nivel físico, sino también cerebral. ¿Sabías que hay una serie de alimentos que son necesarios para que nuestras neuronas sean capaces de funcionar correctamente?
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17 min
August 30, 2018 #03 Ayuno intermitente · Bien Comer
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En este episodio, Fer invitó a su tocayo (y creador de la crema de cacahuate ONE Cacahuate) a platicar sobre el ayuno intermitente, ¿es una solución flexible para perder peso, ganar salud y simplificar tu vida?
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16 min
August 23, 2018 #02 Comida saludable para oficinistas · Bien Comer
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¿Eres oficinista y la mitad del día te la pasas en la oficina y la otra mitad en el coche o transporte de regreso a casa? Sabemos que con ese ritmo de vida a veces es difícil llevar una dieta sana, por eso Fer Alvarado te dice cómo comer rico y sano, aún siendo todo un godín y no morir en el intento.
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14 min
August 17, 2018 #01 Chiles en Nogada · Bien Comer
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En este primer episodio de Bien Comer, Fer Alvarado y la periodista gastronómica Paola Norman hablan de uno de los platillos mas elogiados y criticados... los Chiles en Nogada.
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December 22, 2017 #135 Botanas saludables para las fiestas · Nu3
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Pues sí... se nos acabó el 2017. En unos días estaremos celebrando Nochebuena, Navidad y el Fin de Año; pero todavía es buen tiempo para no caer en la tentación de todas esas opciones deliciosas y engordadoras que se destacan en estas fiestas. ¿Cómo hacerle para que el 2018 no nos reciba con una orden de compra de nuevo guardarropa tamaño extra? Fácil: escucha este episodio. Las Tres de Nu3 sacan todo el arsenal de consejos, recomendaciones, sugerencias y hasta una recetilla por ahí; de modo que las botanas de estas imperdibles reuniones seran saludables, ricas y nutritivas. ¡Felicidades!
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20 min
December 15, 2017 #134 El huevo · Nu3
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¿Es uno de los villanos más malévolos de la nutrición? ¿Es un cofre de tesoros alimenticios, generoso dador de proteínas? Que si no hay que comer la yema... que si sólo dos a la semana... que si el colesterol... el humilde y delicioso huevo es víctima de una oleada de rumores, mala fama, exageraciones y mitos que las Tres de Nu3 están felices de desechar para ponerlo en su justo sitio. Resulta que es un alimento completo, lleno de nutrientes y, con la moderación debida, parte integral de cualquier menú, dieta o compra del mercado.
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20 min
December 08, 2017 #133 Nutrigenómica · Nu3
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Uno de los avances más importantes de la ciencia es la genómica: el estudio de los seres vivos al nivel más íntimo, directamente en los genes, que son lo que nos hace únicos. Esta disciplina ayudará a combatir enfermedades y cuidar la salud con más eficiencia; pero también permite detectar cuáles males relacionados con la alimentación pueden ser generados por los genes... o cómo se relacionan los alimentos con los genes de cada quien: esto último es la nutrigenómica, y de eso platican largo y tendido las Tres de Nu3. Es una gran oportunidad para ir más allá de las calorías y conocer los detalles más profundos de la alimentación.
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20 min

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Bien Comer® es una plataforma liderada por Fernanda Alvarado, maestra en nutrición comunitaria, que junto con expertos en salud, busca empoderar a su audiencia para decidir informadamente sobre alimentación y estilo de vida saludable. Ofrece herramientas y conocimiento basado en evidencia científica con el fin de empoderar a los escuchas en la toma de decisiones sobre alimentación y estilo de vida saludable, sin caer en trampas de “influencers” que promueven dietas de moda o consejos poco fiables.