Bien Comer

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By Fernanda AlvaradoHealth & FitnessNutrition
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Bien Comer episodes

  • #132 ¿Cómo cuidar tu salud durante las fiestas? · Nu3

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    Como platicábamos en el episodio anterior, llegó diciembre y con él las fiestas navideñas y de fin de año. Ya sabes: toca estar corriendo por todos lados, celebrando, comiendo de todo, desvelándose... en fin. Las Tres de Nu3 saben que no es fácil mantenerse firme en estos dís, pero tienen magníficos consejos para que no descuides lo más importante que tienes... sí, la salud. DE entrada, toma en cuenta que vas a comer hasta 50% (o 100%, ¿por qué no?) de lo que normalmente consumes, así que es momento de adquirir conciencia y actuar con conocimiento de causa (y esto incluye hasta a la depresión navideña, así que aguas).

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    20 min
  • #131 Índice glucémico · Nu3

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    Estamos a una semana de Navidad y es muy probable que muchos estemos chorreando dulzura... pero no tanto por la época, sino por tras el ataque descarado del pan de muerto con chocolate y anexas (¡y lo que viene!). Siempre es muy importante saber cómo andamos de azúcar, más cuando se vienen semanas de comida, brindis, celebraciones y antojos; por eso las Tres de Nu3 te explican a detalle qué es el índice glucémico de los alimentos: es decir, cómo andan de glucosa. Pon mucha atención, porque esta cantidad (y sus efectos en el organismo, por tanto) depende hasta de cómo preparas los alimentos o lo maduros que estén (en el caso de frutas y verduras). Recuerda: la clave no sólo es lo que comes, sino cuanto y cómo lo comes... así que toma nota de lo que tienen que decirte Fernanda, Mariana y Sol.

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    19 min
  • #130 Alergias alimentarias · Nu3

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    Mucho ojo: esto no es un juego. No se trata de que me duele la panza después de tomar leche o de que el gluten y todo eso... las alergias alimentarias son un problema muy serio. Pero, ¿cómo identificar cuando son reales y, por tanto, un riesgo? Las Tres de Nu3 le entran seriamente al tema porque no es poca cosa: se estima que una de cada cuatro personas sufre al consumir alguno de los ocho principales alergenos (leche, huevo, cacahuate, soya, trigo, frutos secos, pescado o mariscos). ¿Cómo distinguir la alergia de la intolerancia a algún alimento?, ¿cuándo acudir al doctor?, ¿qué pasa en el cuerpo? Toma nota de este podcast: te será muy útil.

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    17 min
  • #129 Hábitos saludables en niños · Nu3

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    Todos sabemos que parte de la responsabilidad que tenemos con los niños es ayudarles a crear hábitos que les ayuden a ser más exitosos, saludables y felices. Por supuesto, entre los más importantes está la alimentación sana, así que las Tres de Nu3 tienen unos consejos para que les demos bases sólidas a nuestros herederos... y, por supuesto y no menos importante, ayudarlos a cambiar los malos hábitos que surgen casi sin previo aviso. Así que si necesitas que tus hijos sepan comer de todo, tomar agua simple, comer hasta saciarse sin excederse y disfruatr los alimentos en familia; entonces estás en el podcast correcto: ¡ponle play!

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    22 min
  • #128 Resistencia a la insulina · Nu3

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    Seguimos platicando con el doctor Marco Villalvazo, experto en diabetes y obesidad, para adentrarnos en una parte clave de la epidemia que afecta al mundo: la resistencia a la insulina. Es la clase de temas que hay que abordar a detalle, por eso las tres de Nu3 tienen un episodio muy completo que parte de las raíces de esta la enfermedad y de la importancia de la insulina para una vida saludable... que, por desgracia, cada vez está más comprometida. ¿Se puede evitar la resistencia a la insulina? ¿Qué onda con los "gordos sanos" y los "flacos enfermos"? Escucha este episodio y resuelve todas tus dudas.

    Para saber más, escucha estos podcasts: Diabetes tipo 1 Sí puedes controlar la diabetes Los sustitutos del azúcar

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    22 min
  • #127 Síndrome metabólico · Nu3

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    Las enfermedades relacionadas con el sobrepeso y la obesidad van en aumento en México y el mundo, en especial por culpa de la mala alimentación. Hay una de la que no se habla mucho, pero que cada vez se presenta en personas más jóvenes y con mayor frecuencia: es el síndrome metabólico (recuerda que un síndrome es una condición generada por varios síntomas simultáneos). Las Tres de Nu3 tienen un invitado de lujo para explicarnos de qué se trata: el doctor Marco Villalvazo, quien nos desglosa los indicios de esta enfermedad (hipertensión arterial, glucosa elevada en sangre, níveles elevados de triglicéridos y bajos de HDL, el colesterol bueno, y exceso de grasa alrededor de la cintura). ¿Qué hacer para evitarlo, cómo combatirlo, qué comer para controlarlo? Todas las respuestas están en este podcast.

    Para saber más, escucha estos podcasts: Azúcar escondida ¿Cuánto cuesta perder peso?

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    24 min
  • #126 Nutrición y cáncer de mama · Nu3

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    Hoy, 19 de octubre, es un día importante: está dedicado a crear consciencia sobre una enfermedad que nos arrebata cada año a casi medio millón de mujeres y deja a muchas más con graves secuelas físicas y emocionales. El cáncer de mama va mucho más allá de usar un moño rosa o incluir ese color en todas partes: implica conocer los factores que podemos controlar para reducir el riesgo de que nos toque a nosotras, cómo ayudar a quien lo padezca y las mejores formas de que una sobreviviente recupere su vida en la forma más adecuada posible. Las Tres de Nu3 le entran a este tema con una invitada de lujo: Pamela Parras y consejos para hablar del tema, nutrirse bien y adoptar un estilo de vida que marque un cambio real para combatir esta amenaza.

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    24 min
  • #126 Nutrición y cáncer de mama · Nu3

    Hoy, 19 de octubre, es un día importante: está dedicado a crear consciencia sobre una enfermedad que nos arrebata cada año a casi medio millón de mujeres y deja a muchas más con graves secuelas físicas y emocionales. El cáncer de mama va mucho más allá de usar un moño rosa o incluir ese color en todas partes: implica conocer los factores que podemos controlar para reducir el riesgo de que nos toque a nosotras, cómo ayudar a quien lo padezca y las mejores formas de que una sobreviviente recupere su vida en la forma más adecuada posible. Las Tres de Nu3 le entran a este tema con una invitada de lujo: Pamela Parras y consejos para hablar del tema, nutrirse bien y adoptar un estilo de vida que marque un cambio real para combatir esta amenaza.

    24 min
  • #125 ¿Por qué estoy gordo? · Nu3

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    Todos los que hemos luchado por mantener (o reducir) nuestro peso corporal nos hemos hecho la misma pregunta: ¿por qué en muchos casos a pesar de hacer ejercicio, activar la forma de vida, seguir (o intentar seguir) una dieta, la báscula se muestra reacia a mover la aguja hacia la izquierda? Hay muchas razones de las cuales no estamos conscientes, pero que afectan el objetivo de eliminar los kilos extra: de eso hablan hoy las Tres de Nu3. Y es que cuando se trata de cambiar de estilo de vida, la estrategia debe tomar en cuenta todos los detalles y, por qué no, usar la tecnología para lograrlo.

    Para saber más, escucha estos podcasts: Peso y estrés Tips para perder peso ¿Duermes poco y comes mucho? ¿Niños a dieta?

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    19 min
  • #125 ¿Por qué estoy gordo? · Nu3

    Todos los que hemos luchado por mantener (o reducir) nuestro peso corporal nos hemos hecho la misma pregunta: ¿por qué en muchos casos a pesar de hacer ejercicio, activar la forma de vida, seguir (o intentar seguir) una dieta, la báscula se muestra reacia a mover la aguja hacia la izquierda? Hay muchas razones de las cuales no estamos conscientes, pero que afectan el objetivo de eliminar los kilos extra: de eso hablan hoy las Tres de Nu3. Y es que cuando se trata de cambiar de estilo de vida, la estrategia debe tomar en cuenta todos los detalles y, por qué no, usar la tecnología para lograrlo.

    Para saber más, escucha estos podcasts:
    Peso y estrés
    Tips para perder peso
    ¿Duermes poco y comes mucho?
    ¿Niños a dieta?

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Bien Comer® es una plataforma liderada por Fernanda Alvarado, maestra en nutrición comunitaria, que junto con expertos en salud, busca empoderar a su audiencia para decidir informadamente sobre alimentación y estilo de vida saludable. Ofrece herramientas y conocimiento basado en evidencia científica con el fin de empoderar a los escuchas en la toma de decisiones sobre alimentación y estilo de vida saludable, sin caer en trampas de “influencers” que promueven dietas de moda o consejos poco fiables.

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