Bientôt à table : votre émission cuisine

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Bientôt à table : votre émission cuisine episodes

July 25 Vincent Guerlais flambe la banane
La recette de la banane flambée de Vincent Guerlais.

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10 min
July 25 Le cacao mauricien
Balade estivale à Maurice: Le chocolat made in Maurice!

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40 min
July 24 Le vin de litchi
Découverte du vin de litchi Made In Maurice

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16 min
July 24 Le chocolat mauricien
Découverte du premier chocolat bio mauricien avec les fondateurs de KakaoTiGérard. Une histoire de famille fondante!

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24 min
July 18 Ode à la crevette
Humeur gourmande avec Carlo De Pascale et l'addictive crevette de la Mer du Nord.

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5 min
July 18 Pierre Hermé et la vanille
Ce samedi, intéressons-nous à une épice omniprésente dans notre quotidien, dans les desserts, crèmes glacées, plats exotiques : la vanille ! Oui sauf qu’en la matière il y a gousse et gousse. L’industrie a flairé le bon filon, en version arômes artificiels, la voilà envahir les rayons !
Alors une fois pour toute, tentons de la comprendre. De quoi parle-t-on ? Qu’est ce qui en fait la qualité ? Comment est-elle et doit-elle être cultivée ? Comment s’organise sa filière ? Quid les petites arnaques au marché?
Grattons la gousse!

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8 min
July 18 Passion vanille avec Paul Galand
Ce samedi, intéressons-nous à une épice omniprésente dans notre quotidien, dans les desserts, crèmes glacées, plats exotiques : la vanille ! Oui sauf qu’en la matière il y a gousse et gousse. L’industrie a flairé le bon filon, en version arômes artificiels, la voilà envahir les rayons !
Alors une fois pour toute, tentons de la comprendre. De quoi parle-t-on ? Qu’est ce qui en fait la qualité ? Comment est-elle et doit-elle être cultivée ? Comment s’organise sa filière ? Quid les petites arnaques au marché?
Grattons la gousse!

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26 min
July 18 Les secrets de la vanille
Ce samedi, intéressons-nous à une épice omniprésente dans notre quotidien, dans les desserts, crèmes glacées, plats exotiques : la vanille ! Oui sauf qu’en la matière il y a gousse et gousse. L’industrie a flairé le bon filon, en version arômes artificiels, la voilà envahir les rayons !
Alors une fois pour toute, tentons de la comprendre. De quoi parle-t-on ? Qu’est ce qui en fait la qualité ? Comment est-elle et doit-elle être cultivée ? Comment s’organise sa filière ? Quid les petites arnaques au marché?
Grattons la gousse!

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13 min
July 12 Brochettes et souvlaki grecs
L'humeur gourmande de Carlo De Pascale. cap sur la Grèce, ses brochettes et souvlaki!

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5 min
July 11 Le rhum mauricien
Balade mauricienne à la découverte de ses rhums. Halte du jour: la rhumerie de Chamarel.

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16 min

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