Neste podcast, Guilherme Morya, especialista de café da equipe de pesquisa setorial do Rabobank Brasil, discute alguns pontos de sua recente visita a produtores de cafés especiais na região do Cerrado Mineiro e Sul de Minas. A visita foi parte do programa “Farm to Cup”, que contou com compradores de café da Australia, Europa e EUA. Juntos foi possível observar as novas práticas e inovações adotadas por produtores de cafés especiais no Brasil para atender a demanda dos consumidores, que também vem sofrendo transformações.