城市豆沙包

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城市豆沙包 episodes

  • #33 波拉波拉: 大溪地、魟魚、HAPPY HOUR

    Maëva,在波拉波拉旅居 6 個月,覺得好懷念可以抱在手裡的魟魚


    📃本集內容:

    讀法文系的Maëva, 因為學校實習的機會而來到了說法語的法屬玻里尼西亞,開始了和波拉波拉 6 個月的海洋奇緣!

    波拉波拉在哪?這個位於太平洋上的明珠,離西邊的澳洲和東邊的祕魯都有數千公里的距離,是真正的世外桃源。

    波拉波拉有甚麼其他海島沒有的東西?除了環礁圍成的大型潟湖外,還有可以抱、可以吻的超親人魟魚!

    波拉波拉的特產為什麼居然是 HAPPY HOUR?原來是在波拉波拉難得一見的高 CP 值好物!

    波拉波拉有很多第三性? 為什麼高更畫的大溪地女人肩膀這麼寬?Mahu、Rae Rae又是甚麼?法屬玻里尼西亞源遠流長的第三性別文化!

    生活在遠離大陸的小島 6 個月,這個經歷又帶給了 Maëva 甚麼,怎麼樣影響了她人生的軌跡呢?


    1個小時,聽聽 Maëva 和 Carlton 談波拉波拉!

    50 min
  • #32 新加坡: Kopi O、Kopi C、Singlish!

    Claudia,在新加坡生活了 4 年,發現這裡既國際化又接地氣!

    📃本集內容:

    Claudia 既想看見世界,又想能夠跳上飛機轉眼回到台灣。於是以台灣為圓心,以幾個小時為直徑畫圓來到了新加坡!

    新加坡位於歷史、地理課本上耳熟能詳的麻六甲海峽。這個人口五百萬、台北市 2.6 倍大的城市國家到底是怎麼樣的地方?

    因為地理位置的重要性,從英國海峽殖民地、被馬來西亞逐出「被動式建國」、以多民族為基調建國。為什麼這裡「既國際化又接地氣」?

    因應疫情後的「報復式出國」, Claudia 接待台灣友人的新加坡行程攻略大公開!到新加坡後可以先在機場玩上兩個小時,還可以看瀑布?!

    Kopi O?Kopi C?到底在講甚麼 Singlish?語尾詞的 Meh、La、Leh 又是什麼跟什麼?為什麼 Singlish 這麼實用又親切?


    1個小時,聽聽 Claudia 和 Carlton 談新加坡!

    56 min
  • #31 北海道: 四季、滑雪、勝手丼

    Jessie,在北海道生活了 3 年,覺得這裡簡直是生活的天堂

    📃本集內容:

    因為工作的關係,Jessie 住過地球上 15 個像天堂般的地方,發現北海道是最適合生活的天堂!

    北海道四季分明,除了冬季知名的「香檳粉雪」滑雪體驗外,還有春天的櫻花、夏季的薰衣草和秋季的紅葉!

    北海道的海鮮無比驚人,帝王蟹、松葉蟹、海膽,和商海產市場「點白飯」、「取海鮮」的「勝手丼」又是怎麼回事?

    北海畜牧業發達,除了北海道的牛奶以外、也不要錯過在稚內這個日本北端,入口即化的稚內和牛。

    而北海道好山好水的農業,又怎麼樣產出品質優異的馬鈴薯、蕎麥,讓愛吃蕎麥麵的 Jessie 四季都吃蕎麥麵?

    3年在馬爾地夫工作的過程中,Jessie 又經歷過甚麼最辛苦、最幸福的事情?


    1個小時,聽聽 Jessie 和 Carlton 談北海道!

    1 hr 6 min
  • #30 馬爾地夫:蜜月、浮潛、渡假村

    Jessie,在馬爾地夫度了2年半的蜜月,依然樂此不疲

    📃本集內容:
    因為工作的關係,Jessie 住過地球上 15 個像天堂般的地方,為什麼認為馬爾地夫無比魔幻,是一個「不像地球」的地方?

    馬爾地夫的魔幻,不僅來自海的清澈見底與溫暖,又充滿了「坐船或坐水上飛機到度假村」、「遠離一切日常生活」的儀式感。

    馬爾地夫原來不是一座島,而是橫跨 800 公里的「群小島」。做為一個曾被英國殖民的穆斯林國家,怎麼一步一步變成度假勝地呢?

    Jessie 在度假村工作「天天度假」是怎麼樣的體驗呢?在僅一平方公里又與世隔絕的絕美小島工作,到底是幸福還是辛苦?

    2年半在馬爾地夫工作的過程中,Jessie 又經歷過甚麼最離奇、最害怕的事情?


    1個小時,聽聽 Jessie 和 Carlton 談馬爾地夫!

    1 hr 11 min
  • #29 哥倫布:中西部、啤酒、出國念書

    James,在哥倫布市住了 3 年,在攻讀博士學位之餘也增廣了自己的視野。

    📃本集內容:

    哥倫布市?恐怕這個地名對於許多台灣聽眾來說都是一頭霧水,讓人尋思是不是在拉丁美洲的某個城市。實際上,哥倫布市是美國俄亥俄州的首府,其中的俄亥俄州州立大學更是許多不同世代的台灣人,到美國攻讀學位的主流選擇之一!

    James 目標明確的為了拿到教職而到哥倫布市攻讀博士學位。在這集中將從「在地生活」、「出國念書」兩個方面分享。不只談哥倫布市的生活經驗,也談當代「出國念書」這個選項背後該有的考量與準備。

    位於美國中西部,哥倫布市是一個怎麼樣的城市?是更像美國東岸大家耳熟能詳的紐約、費城,還是像西岸西雅圖、舊金山這樣的地方呢?

    為什麼說從台北到哥倫布市是一個「由城入鄉」的經歷?道地的天龍人 James 從台北市大安區到哥倫布市以後生活有甚麼轉變?

    到美國念學位到底是一個怎麼樣的經驗? James 回過頭來看有甚麼感想,又怎麼建議要如何調適心態、順應生活呢?

    50 分鐘,聽 James 和 Carlton 一起聊聊在哥倫布市的生活以及在海外讀書的分享!


    更多 James: Youtube 頻道 「Wei James Chen」

    https://www.youtube.com/@James_Chen


    55 min
  • #28 西雅圖:亞馬遜、多元性、巧達湯

    Irene,在西雅圖住了 6 年,覺得這個城市把所有能給的都給她了

    📃本集內容:

    西雅圖。在台灣 Google 的伴隨關鍵字是「景點/旅遊」、「大學」、「房價/社區/華人」,勾勒出大多數台灣人對於西雅圖的想像是可以去玩、去念書、甚至移民(久居)的地方。

    Irene 在人生中形塑世界觀的年齡來到西雅圖,在這裡渡過從學生到社會新鮮人的關鍵階段,她怎麼看待這座城市?

    西雅圖作為一個早期開發的商港,這樣的歷史、地理背景怎麼樣源遠流長的營造出現在的所謂「多樣性」?話說回來,這樣的「多樣性」到底指的是什麼?

    作為亞馬遜、星巴克、波音這些知名現在企業總部的所在城市,不禁讓我們發問為什麼是西雅圖?以亞馬遜作為職涯出發點的 Irene 怎麼看呢?

    台灣人耳熟能詳的 Costco 也來自西雅圖。那麼,「蛤蠣巧達湯」和西雅圖的飲食文化有甚麼歷史淵源呢?

    50 分鐘,聽 Irene 和 Carlton 一起從旅遊、生活、文化面向開箱西雅圖!

    58 min
  • #27 巴塞隆納(下):高第、聖家堂、超貴門票

    儷瑾,旅西班牙 30 年的資深台人,進去聖家堂已經超過 2000 次還是覺得美爆了!📃本集內容: 高第、聖家堂、超貴門票儷瑾是旅居西班牙超過30年,在巴塞隆納定居20多年,是領有西班牙官方執照的專業中文導遊

    巴塞隆納,不只擁有2000年的悠久歷史,也有100多年前在巴塞隆納輝煌時期建造的各種經典建築。一共擁有2項世界遺產,共計8棟建築。

    Carlton 心目中第一名地的旅遊城市:來個 Chill 的假日?這裡有陽光、海灘!來點文化之旅?這裡有滿滿的文化與建築!是個商務人士嗎?你大概會來這裡參加各種商會。喜歡吃、喜歡玩?美食、PARTY在這裡等你!

    說到巴塞隆納,不可能不提到聖家堂。這裡到底有甚麼魅力,可以讓儷瑾進去 2000 次還是不厭倦?真的上塔後再走個 20 層樓的螺旋樓梯下來嗎?作為少數訪問過訪問過聖家堂首席建築師的華人,儷瑾又得到甚麼難忘的經歷?

    來個簡單的等號:聖家堂 = 高第。高第,以一個人的力量就可以撐起巴塞隆納的旅遊產業!到底高第是怎麼練成的?他又如何師承大自然,用「一點點的材料,建構出最堅固的結構?」

    巴塞隆納的治安好嗎?身為專業導遊的儷瑾的建議又是甚麼?怎麼樣能夠讓自己不是最好下手的肥羊金字塔底層呢?50 分鐘,聽 Carlton 和儷瑾暢聊巴塞隆納!


    41 min
  • #26 巴塞隆納(上):西班牙、不只、海鮮飯
    儷瑾,旅居西班牙超過30年,在巴塞隆納定居20多年,是領有西班牙官方執照的專業中文導遊。
    📃本集內容:
    西班牙、不只、海鮮飯!
    西班牙是個盛產橄欖、葡萄、稻米、黑松露、番紅花的農產大國。豐富的農產如何他們「豐富」了西班牙人的飲食選擇呢?
    在西班牙平均170多人就有一間餐廳,造就了有許多飲食之最:全世界被認證最古老的餐廳位於馬德里、最貴的餐廳一人均價五萬多台幣、也讓西班牙人在餐廳中流連忘返:早餐、早茶、午餐、午茶、TAPAS、咖啡...
    TAPAS 怎麼來的?伊比利亞火腿可以有多講究?除了海鮮飯以外,原來西班牙還有各種烤飯、燉飯、海鮮粥?
    高頻率、長時間的進食,又怎麼改變西班牙人的生活作息?
    50 分鐘,聽 Carlton 和儷瑾暢聊一小時的西班牙美食與文化!
    55 min
  • #25 布拉格:廣場、啤酒、和平分手

    Kai,住在布拉格 5 年,認真分享如果啤酒一杯不解渴,那就喝兩杯吧!

    📃本集內容:

    布拉格。這個大部分台灣人從蔡依林的「布拉格廣場」聽到的城市。 Kai 在這住了 5 年,他感受到了甚麼呢?

    熱愛喝酒又在酒商工作的 Kai,他怎麼看待捷克這個啤酒大國,啤酒人均消耗量穩居世界冠軍的國家呢?

    雖然對歷史不太理解,Kai 怎麼談論捷克一路以來「不流血」又和俄國、斯洛伐克「和平分手」的過程?


    以旅行來說,Kai 建議大家來到捷克的話該吃些甚麼東西,又在什麼季節過來呢?

    50 分鐘,聽 Carlton 和 Kai 一起從旅遊、生活、文化面向開箱布拉格!

    1 hr 1 min
  • #24 金邊:吳哥窟、小費、一帶一路

    Louis,住在金邊 7 年,真心覺得能夠一路順遂,要謝的人真的太多了,那就謝天吧。

    📃本集內容:

    金邊。位於中南半島,是柬埔寨的首都。 Louis 在這住了 7 年,他感受到了甚麼、又有甚麼改變呢?

    在 Louis 剛到金邊的時候,路面都是泥土路,晚上走在「首都」的路上也得靠民宅透出的光來照明。路上的車也不多,是個尚待開發的中南半島城市。

    乘載佛教歷史、法國殖民時期、紅色高棉恐怖統治,金邊呈現出怎麼樣的樣貌?在這生活的 Louis 又看到了些甚麼?接觸了甚麼形形色色的文化、次文化、潛規則?

    說到潛規則,Louis 怎麼面對柬埔寨海關「Tips、Tips」的聲聲呼喚?對於路上藉故攔車、索要金錢的警察,Louis 又發展出甚麼技能避免荷包大失血?

    在 Louis 即將離開的時候,金邊已經和他初來乍到時完全不一樣了:高速開發的基礎建設、公路、路燈、建築...。怎麼會這樣的?和中國的「一帶一路」政策有甚麼關係?又怎麼樣造成了金邊的「現代」景象?

    如果要到柬埔寨旅遊,甚麼季節最合適?吳哥窟究竟是一個怎麼樣的地方、又值不值得去呢?S21 集中營、萬人塚會否太沉重?柬埔寨第一大河「洞里薩河」為什麼會在一年之中「上游」、「下游」互換?

    50 分鐘,聽 Carlton 和 Louis 一起從旅遊、生活、文化面向開箱金邊!

    44 min

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