Zeitfragen. Feature

Chinarestaurants - Chop Suey an Currywurst

12.27.2023 - By Deutschlandfunk KulturPlay

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Das Jahr 1923 war in Deutschland der Beginn einer gastronomischen Revolution: Neben Kohlroulade, Eisbein, Sauerbraten gibt es seither auch Chop Suey und Pekingente. Mit dem „Tientsin” in der Berliner Kantstraße eröffnete das erste Chinarestaurant. Sollich, Robert / Riede, Frank www.deutschlandfunkkultur.de, Zeitfragen. Feature

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