宜德和志原名宜和餅店，70年來始終低調隱身永康商圈巷弄裡，環境周遭充滿人文氣息，憑藉純手工製作的道地美味，從1950年屹立至今。原店址位於永康街75巷周家祖厝內，後因土地徵收被迫搬遷。宜和餅店如今傳到了第三代接班人─周揚志手上，他將周家三代名字合成為店名，阿公的「宜」、父親的「德」、自己的「志」，重組為「宜德和志」。費盡心思微調口味與大小，期許讓下一代也能嘗試傳統糕餅的好滋味。

主持人：賴靜嫻

來賓：周揚志   宜德和志老闆

主題：傳承三代巷仔內的老餅舖 周揚志轉型傳統餅店

本集播出日期：2021.03.3

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