COFFEE TALK SESSION

☕️42回目のメニューは、

深くて濃いめの情報を、たっぷりサイズでお届けします。

是非参考になさって下さいね！

☕️DRIP TIME>ディモンシュのハウスブレンド「 サンデー」を抽出。

「サンデー」は、エチオピア イルガチェフ G1 アダドナチュラルを

ベースに、ブラジル サンタサンタカタリーナ ナチュラルとコロンビア トランキーロ ウォツシュドをブレンド。

今回は、関西からお越しの田中さんにちなんで、京都kurasuのFLOドリッパーで抽出します。

☕️田中慶一さんの情報はこちら⁠

思い出や、好きな喫茶店の話、マスターや店員さんとのほっこりエピソード、更に、恋愛相談にもお答えしちゃいます！

 メールを読まれた方には、番組オリジナルステッカーをプレゼントしますので、お名前、ご住所もお忘れなく！メールアドレスは、

⁠⁠⁠⁠[email protected]⁠⁠⁠⁠　番組ハッシュタグは、cts847

☕️次回の「COFFEETALK SESSION」は、7月24日（第4木曜日）１７時頃配信予定

次回も田中慶一さんにお越しいただき、今度は、

「京都、神戸の喫茶・珈琲店事情」について伺っていきます。

お楽しみに！

☕️41回目のメニューは、

☕️DRIP TIME>

グレイカノドリッパーで抽出

思い出や、好きな喫茶店の話、マスターや店員さんとのほっこりエピソード、更に、恋愛相談にもお答えしちゃいます！

 メールを読まれた方には、番組オリジナルステッカーをプレゼントしますので、お名前、ご住所もお忘れなく！メールアドレスは、

⁠⁠⁠⁠[email protected]⁠⁠⁠⁠　番組ハッシュタグは、cts847

☕️番組公式Xで、様々な情報もお届けしています。

☕️40回目のメニューは、

☕️DRIP TIME>アンドサタデーブレンドをグレイカノドリッパーで抽出

　　＊ホンジュラスのコーヒーと、一般に流通する前の新豆をみんなで

　　　試飲する会

　　＊7/17（木）cafe vivement dimancheにて

　　＊ゲストは、番組でお馴染み、コーヒーの専門商社ワタル株式会社の　　

　　　コーヒーバイヤーで、アジア人初の国際品評会カップオブエクセレ

　　　ンス ヘッドジャッジ、ホンジュラスのオスマンサス農園の農園主

　　　でもある松元啓太さん！

　　＊チケットの購入方法など詳しくは、番組Xをご覧ください

ぜひ私たちと一緒に、いち早く味わえる新豆を楽しみましょう！

思い出や、好きな喫茶店の話、マスターや店員さんとのほっこりエピソード、更に、恋愛相談にもお答えしちゃいます！

 メールを読まれた方には、番組オリジナルステッカーをプレゼントしますので、お名前、ご住所もお忘れなく！メールアドレスは、

⁠⁠⁠[email protected]⁠⁠⁠　番組ハッシュタグは、cts847

☕️次回の「COFFEETALK SESSION」は、6月26日（第4木曜日）１７時頃配信予定

次回も庄子真帆さんにお越しいただき、今度は、湘南海街珈琲祭主宰

として、「コーヒーフェスの楽しみ方と作り方」について伺っていきます。

☕️39回目のメニューは、コーヒー器具の話〜専門店スタッフがこっそり教えるオススメのコーヒー道具について。

前回に引き続き、東京・合羽橋で創業63年を迎えるコーヒー喫茶器具専門店ユニオンの鶴田渉さんと共にお届けします。

売れているには訳があるロングセラーのコーヒー道具と注目の新商品、

そして、専門店スタッフがこっそり教えるオススメのコーヒー道具まで！

堀内マスターも唸る逸品も登場しますよ。

ブラジルのシッチオ・ダ・ジャジャの中深煎り

カリタのウェーブドリッパーで抽出。

思い出や、好きな喫茶店の話、マスターや店員さんとのほっこりエピソード、更に、恋愛相談にもお答えしちゃいます！

 メールを読まれた方には、番組オリジナルステッカーをプレゼントしますので、お名前、ご住所もお忘れなく！メールアドレスは、

⁠⁠[email protected]⁠⁠　×２回

番組ハッシュタグは、cts847

☕️⁠番組の公式Xアカウント⁠では、動画や番組情報を発信していますので、ぜひXアカウント、番組もフォローしてお楽しみください。

☕️次回の「COFFEETALK SESSION」は、6月12日（第2木曜日）１７時頃配信予定

☕️38回目のメニューは、コーヒー器具の話〜専門店スタッフが教える初心者にオススメのコーヒー道具について。

堀内マスターも30年以上前から通っている、コーヒー関連の商品だったらなんでも揃う！合羽橋ユニオンの鶴田渉さんをお迎えして、専門店ならではの視点からアドバイス頂きました。

37回の中米コーヒー買い付け〜コスタリカ編で登場した

モンテコペイ チエラ・プロメチーダアナエロビコを、

ウェーブドリッパーで抽出。

思い出や、好きな喫茶店の話、マスターや店員さんとのほっこりエピソード、更に、恋愛相談にもお答えしちゃいます！

 メールを読まれた方には、番組オリジナルステッカーをプレゼントしますので、お名前、ご住所もお忘れなく！メールアドレスは、

⁠[email protected]⁠　×２回

番組ハッシュタグは、cts847

☕️番組の公式Xアカウントでは、動画や番組情報を発信していますので、ぜひXアカウント、番組もフォローしてお楽しみください。

☕️次回の「COFFEETALK SESSION」は、5月22日（第2木曜日）１７時頃配信予定

☕️37回目のメニューは、堀内マスターが先日行って来た、中米コーヒー買い付けのお話その３。ニカラグア編、グアテマラ編に続いて、ラストはコスタリカ編です。

自然豊かで美しいコスタリカの国jについて、そして4日間に渡って訪れた農園の見学や

カッピングの話など、盛りだくさんです！

今回も訪問先のコーヒー生産に携わる方々のコメントも頂いています。

コーヒー輸出会社エクスクルージヴコーヒー代表のフランシスコ・メナさん、モンテコペイ マイクロミル4代目の生産者エンリケ・ナヴァーロさん、

そして、コスタリカで生まれている新しい生産処理についてコメントはワタル株式会社の中米駐在の村越悠さん、コスタリカ編の総括は、ワタル株式会社名古屋支店の小島幸三さんです。

☕️DRIP TIME>

タラスのドタエリアにあるロスアンヘルス マイクロミルの

カフェで購入したコーヒー。品種はエチオピア由来のモカ。

グレイカノドリッパーで抽出します。

☕️「COFFEE TALK SESSION」では、番組の感想、コーヒーにまつわる

思い出や、好きな喫茶店の話、マスターや店員さんとのほっこりエピソード、

更に、恋愛相談にもお答えしちゃいます！

 メールを読まれた方には、番組オリジナルステッカーをプレゼントしますので、お名前、ご住所もお忘れなく！メールアドレスは、

[email protected]　×２回

番組ハッシュタグは、cts847

☕️番組の公式Xアカウントでは、動画や番組情報を発信していますので、ぜひXアカウント、番組もフォローしてお楽しみください。

☕️次回の「COFFEETALK SESSION」は、5月8日（第2木曜日）１７時頃配信予定

☕️36回目のメニューは、堀内マスターが先日行って来た、中米コーヒー買い付けのお話。

前回のニカラグアに続いて、グアテマラ編です。

グアテマラコーヒーの現状や様々なチャレンジ、今年のコーヒーの出来具合の情報なども

お届けします。

今回も、訪問先のコーヒー生産に携わる方々、エドゥアルド・アンブロシオさん、

アルトゥーロ・アギーレさんのコメントも頂いています。

そして、グアテマラ編の総括は、今回もワタル株式会社のレジェンド、関根伸慈さんです。

☕️DRIP TIME>

今回のグアテマラ編にちなんで、インヘルト農園のブルボン・ナチュラルを

マウンテンドリッパーで抽出します。

こちらは、ディモンシュのハウスブレンドにも使われています。

☕️「COFFEE TALK SESSION」では、番組の感想、コーヒーにまつわる

思い出や、好きな喫茶店の話、マスターや店員さんとのほっこりエピソード、

更に、恋愛相談にもお答えしちゃいます！

 メールを読まれた方には、番組オリジナルステッカーをプレゼントしますので、お名前、ご住所もお忘れなく！メールアドレスは、

[email protected]　×２回

番組ハッシュタグは、cts847

☕️番組の公式Xアカウントでは、動画や番組情報を発信していますので、ぜひXアカウント、番組もフォローしてお楽しみください。

☕️次回の「COFFEETALK SESSION」は、4月24日（第4木曜日）１７時頃配信予定

☕️堀内マスターが2/26から3/9までの期間で中米にコーヒーの買い付けに行って来たお話を３回に渡ってお届けします。まずは、ニカラグア編。

貴重な生産者の方の声も頂きました。

エルウィン・ミエリッヒさん、セルヒオ・オルテスさん、オールマン・ヴァジャダレスさん。それぞれコーヒーへの熱い思いや、今年のコーヒーの状況など興味深いお話。そして、スペシャルティコーヒーのレジェンド、ワタル株式会社の関根伸慈さんにも総括コメントを頂きました！たっぷりお楽しみください。

☕️DRIP TIME

今回訪問した、ミエリッヒファミリーのコーヒーをグレイカノドリッパーで抽出。

サンホセ農園のジャバニカ・ウォッシュドです。

☕️「COFFEE TALK SESSION」では、番組の感想、コーヒーにまつわる

思い出や、今日ご紹介した、好きな喫茶店の話、マスターや店員さんとのほっこり

エピソード、更に、恋愛相談にもお答えしちゃいます！

メールを読まれた方には、番組オリジナルステッカーをプレゼントしますので、

お名前、ご住所もお忘れなく！

メールアドレスは、[email protected]　×２回

番組ハッシュタグは、cts847です。

☕️番組の公式Xアカウントを開設しました。

番組情報を発信していきますので、ぜひXアカウント、番組もフォローして

お楽しみください。

☕️ 次回配信は、４月１０日です、お楽しみに！

☕️Vol.33に引き続き、株式会社セラード珈琲代表取締役CEO横山健二さんをお迎えして、セラード珈琲で扱っているブラジル以外の生産国と会社としての取り組みについてお話を伺っていきます。

☕️セラード珈琲の人気のセミナーについては、こちらからご確認ください！

☕️DRIP TIME＞今回は、「ヴィンテージバレルコーヒー・カサーシャコーヒー」を抽出します。

☕️コーヒー生豆の小分け販売は「マドゥーラ」から！

（１kg単位で注文可能、最小注文額6,480円（税込み）以上）

☕️「COFFEE TALK SESSION」では、番組の感想、コーヒーにまつわる

思い出や、好きな喫茶店の話、マスターや店員さんとのほっこりエピソード、

更に、恋愛相談にもお答えしちゃいます！

 メールを読まれた方には、番組オリジナルステッカーをプレゼントしますので、お名前、ご住所もお忘れなく！メールアドレスは、

[email protected]　×２回　　番組ハッシュタグは、cts847

☕️「COFFEE TALK SESSION」の公式Xアカウントを開設しました。

番組情報を発信していきます！ぜひXアカウントも番組もフォローしてお楽しみください。

☕️次回の「COFFEETALK SESSION」は、3月27日（第4木曜日）１７時頃配信予定

☕️33回目のメニューは、ブラジルコーヒーの魅力についてのお話という事で、株式会社セラード珈琲

代表取締役CEO横山健二さんをお迎えしました。

ブラジル・スペシャルティコーヒーのパイオニアとして、現地の日系人と共に歩んできた歴史や、

セラード地域のコーヒーの魅力。更には、現地でのチャレンジングな取り組みなど、ここでしか聴けない、貴重なお話をたっぷり伺っています。

☕️DRIP TIME＞今回は、セラード珈琲さんにお願いしている、ディモンシュのオリジナルロットの

「サンタカタリーナ・ナチュラル」を抽出。

☕️コーヒー生豆の小分け販売は「マドゥーラ」から！

（１kg単位で注文可能、最小注文額6,480円（税込み）以上）

☕️次の34回では、 セラード珈琲で扱っているブラジル以外の生産国と会社としての取り組みについて

引き続き横山さんにお話を伺います。お楽しみに！

☕️「COFFEE TALK SESSION」では、番組の感想、コーヒーにまつわる

思い出や、好きな喫茶店の話、マスターや店員さんとのほっこりエピソード、

更に、恋愛相談にもお答えしちゃいます！

 メールを読まれた方には、番組オリジナルステッカーをプレゼントしますので、お名前、ご住所もお忘れなく！メールアドレスは、

[email protected]　×２回

番組ハッシュタグは、cts847

☕️次回の「COFFEETALK SESSION」は、3月13日（第2木曜日）１７時頃配信予定