Durante décadas se ha señalado al colesterol como un enemigo en la salud de las personas, pero ¿qué tan cierto es esto?

En este capítulo de las 3 R’s, Belen Martínez quien es Licenciada en nutrición y ciencia de los alimentos; con 9 años de experiencia en consulta de nutrición, da seguimiento a diferentes pacientes con enfermedades crónico degenerativas, elabora diferentes tipos de planes de alimentación y tiene una especialidad en la aplicación de auriculoterapia; nos explica a detalle qué función juega el colesterol en nuestra salud, y si efectivamente es un amigo o enemigo.

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