Comida sem Filtro

By Jose Carlos SoutoHealth & Fitness

Comida sem Filtro episodes

January 11, 2024 Episódio Extra - Série Além da Moda - Episódio 9: Resistência à insulina, Síndrome metabólica e Diabetes
Os médicos José Carlos Souto e Rodrigo Bomeny conduzem uma série chamada "Além da Moda". Em cada episódio, abordam um capítulo do livro Uma Dieta Além da Moda e tiram dúvidas dos leitores ao vivo.
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"Dance of the Sugar Plum Fairy"
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50 min
January 08, 2024 Comida Sem Filtro #136 - Síndrome metabólica renomeada
Em um extenso artigo da associação americana de cardiologia dirigido à classe médica, surge uma nova denominação para uma velha conhecida: a síndrome metabólica. Mas será que essa é apenas uma mudança burocrática, ou talvez uma novidade bem-vinda?
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23 min
January 01, 2024 Comida Sem Filtro #135 - Reprise - Balança: aliada ou vilã?
O ato de se pesar tem recebido muita atenção e vem gerando polêmica nos últimos anos. Algumas pessoas até recomendam jogar fora a balança, alegando que é uma ferramenta de perda de peso altamente enganosa que resulta em baixa autoestima e hábitos alimentares transtornados. No entanto, estudos recentes geralmente concordam que a pesagem diária está associada a maior perda de peso e menor recuperação de peso do que a falta de monitoramento.
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25 min
December 25, 2023 Comida Sem Filtro #134 - Reprise - Keto vs. DASH
Em abril de 2023, a American Heart Association publicou um relatório classificando as melhores e as piores dietas. O critério? Alinhamento às diretrizes da própria AHA. A melhor foi a DASH, e a pior foi… very low-carb.
Mas você sabia que até agora as duas dietas nunca haviam sido testadas uma contra a outra? Até agora…
Neste episódio discutimos os resultados de um experimento comparando essas estratégias.
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18 min
December 18, 2023 Comida Sem Filtro #133 - Escolha seus problemas
Comer menos açúcar é difícil. Adoecer é difícil. Qual você prefere?
Instagram da Ethienne nutricionista: Ethienne
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22 min
December 17, 2023 Episódio Extra - Série Além da Moda - Episódio 8: Dieta low-carb e emagrecimento
Os médicos José Carlos Souto e Rodrigo Bomeny conduzem uma série chamada "Além da Moda". Em cada episódio, abordam um capítulo do livro Uma Dieta Além da Moda e tiram dúvidas dos leitores ao vivo.
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40 min
December 11, 2023 Episódio Extra - Série Além da Moda - Episódio 7: O que devo comer
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51 min
December 11, 2023 Comida Sem Filtro #132 - Low-Carb mata?
Muitas vezes a gente se sente enxugando gelo ao comentar os mesmos equívocos baseados em estudos observacionais de epidemiologia nutricional. Os mesmos tipos de estudos ruins geram manchetes igualmente ruins, e por mais que a gente chame a atenção e corrija, não adianta, sempre continua acontecendo. Como exercício para treinar vocês ouvintes na identificação desse tipo de coisa, talvez valha a pena a gente ficar enxugando gelo mesmo. Com vocês, a manchete péssima, baseada num estudo ruim da semana.
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27 min
December 04, 2023 Comida Sem Filtro #131 - Colesterol
Baixo carboidrato, alto colesterol?
Nesse conteúdo inédito, Dr Souto explica didaticamente os principais conceitos e dúvidas frequentes sobre colesterol e sua interseção com as dietas de baixo carboidrato. Como de costume, fazendo uso de muitas analogias para simplificar temas complexos.
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20 min
December 04, 2023 Episódio Extra - Série Além da Moda - Episódio 6: Ultraprocessados
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33 min