Comida sem Filtro

By Jose Carlos SoutoHealth & Fitness

Comida sem Filtro episodes

March 27, 2023 Comida Sem Filtro #95 - O mundo está obeso.
Mais da metade da população mundial estará acima do peso ou obesa até 2035. O alerta é da nova edição do Atlas da Obesidade no Mundo, de 2023, divulgada no início do mês pela Federação Mundial de Obesidade. No Brasil, a estimativa é que 41% da população adulta tenha obesidade até 2035.
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"Dance of the Sugar Plum Fairy"
Kevin MacLeod (incompetech.com)
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16 min
March 20, 2023 Comida Sem Filtro #94 - O cérebro precisa de glicose?
Uma revista publicou esses dias a seguinte afirmação: “O cérebro também precisa de combustível. E aqui falamos do suprimento de glicose, sua principal fonte de energia — por isso não dá para abrir mão do carboidrato na rotina.” Partindo desse princípio, muitos nutricionistas explicam que a dieta low carb prejudica o funcionamento do cérebro. Mas será que isso tem fundamento?
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16 min
March 13, 2023 Comida Sem Filtro #93 - Cetogênica e doença cardíaca
Dieta cetogênica pode estar associada a maior risco de doença cardíaca, diz estudo. Essa foi a manchete publicada semana passada pela CNN internacional, que no outro dia já estava traduzida no Brasil. Mas que estudo foi esse? Será que só churros poderia nos salvar?
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24 min
March 06, 2023 Comida Sem Filtro #92 - Cereal noturno.
Uma indústria norte-americana lançou recentemente uma linha de produtos no estilo dos cereais matinais, só que com outra proposta: pra comer antes de dormir. Isso mesmo, a empresa está propondo uma nova ocasião de consumo ao recomendar seus cereais como refeição em um horário improvável. Será que eles foram longe demais?
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18 min
February 27, 2023 Comida Sem Filtro #91 - Pisando em Ovos
Quantos ovos posso comer por dia? Preciso tirar as gemas? Comer ovos aumenta o colesterol? Quem tem problemas de colesterol pode comer ovos? Parece mentira, mas essas ainda são preocupações de muita gente. Neste episódio, também respondemos uma pergunta da Silvia, aluna do Podcurso: whey protein é inflamatório?
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20 min
February 20, 2023 Comida Sem Filtro #90 - ChatGPT
Argumentar contra o senso comum não é tarefa fácil. Seria possível convencer a inteligência artificial a mudar de ideia quando o assunto é saúde e alimentação? Aveia e macarrão são bons para diabéticos?
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31 min
February 13, 2023 Comida Sem Filtro #89 - Sem glúten e zero adição de açúcares.
Muita gente confunde as alegações de “sem glúten” com low carb. Mas não é só isso. Produtos sem lactose e zero adição de açúcares também contribuem para a confusão. Não se engane, você pode estar comprando gato por lebre.
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21 min
February 06, 2023 Comida Sem Filtro #88 - Injetáveis para emagrecer
No Ttiktok, a #ozempic já passa de 445M de visualizações. Até Elon Musk, quando questionado sobre como se mantém magro e saudável, respondeu que estava usando medicação. Recentemente, o fabricante declarou que o remédio estava em falta, devido à alta demanda. O fato é que está na moda usar injetáveis pra emagrecer.
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18 min
January 30, 2023 Comida Sem Filtro #87 - Resistência à insulina fisiológica
Corre por aí uma alegação de que dietas low-carb, sobretudo dietas cetogênicas possam produzir resistência à insulina e AUMENTAR o risco de diabetes; de onde saiu isso?
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20 min
January 23, 2023 Comida Sem Filtro #86 - Dia da marmota 2023
Você já assistiu o filme feitiço do tempo? Dia da marmota? Neste episódio, vamos falar sobre o dia da marmota da nutrição.
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28 min