Alles begann in einer Studentenbude, mit australischen Krebsen und dem Namen Crusta Nova. Rund 10 Jahre später hat Dr. Fabian Riedel mit seinen beiden Unternehmen HONEST CATCH und Oceanloop und der Bayerischen Garnele die Seafood Branche nachhaltig verändert.

Denn die landbasierten Salzwasser-Aquakulturen von Oceanloop in München und Kiel ermöglichen die lokale und hochqualitative Garnelenzucht ganz ohne Antibiotika. Im ChefTreff Interview mit Sven Rittau spricht Fabian über die Hürden und Erfolge als First Mover der Branche, die Technologie hinter Oceanloop und die Multichannel Strategie seiner Brand HONEST CATCH.

In der Folge mit Dr. Fabian Riedel und Sven Rittau lernst Du:

📌..wie die landbasierte Salzwasser Aquakultur von Oceanloop funktioniert,

📌..wie HONEST CATCH vom B2B zu einem Multichannel-Modell im E-Commerce kam,

📌..wie Fabian mit seiner nächsten Farm die nachhaltige Garnelenzucht weltweit voranbringen will.

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