Wenn ich gestresst bin geh ich einfach in die Backstube, backe ein Brot und es geht mir wieder gutJulius Brantner hat in München etwas geschafft, was fast niemand, am wenigsten sein Papa, der selbst Bäckermeister ist, für möglich gehalten hat: Erfolgreich eine Bäckerei zu betreiben, die nur 5 Produkte im Sortiment hat. 2019 hat Julius seine Bäckerei „Julius Brandtner Brothandwerk“ in der Maxvorstadt eröffnet. Heute, 2 Jahre später beschäftigt Julius 20 Mitarbeiter und kann den Erfolg selbst nicht fassen. Sogar Promis wie Kai Pflaume gehen in seinem Laden ein und aus. Was das große Erfolgsgeheimnis ist, wie du Brot eigentlich am besten aufbewahrst und warum Brot sogar bei der Urlaubsplanung von Julius eine Rolle spielt, das hörst du in dieser Folge.

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