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EP008【品味私塾曆】鹹魚翻身！吳郭魚如何變身第一尾被NASA送上太空的魚？ft.鯛魚王子 王益豐
8歲開始跟著爸爸、阿公學養魚，28歲成為最年輕神農獎得主。鯛魚王子王益豐分享三代傳承的故事，如何讓土味吳郭魚脫胎換骨，成為生魚片等級的「台灣鯛」？「徹頭徹尾」改寫吳郭魚的身價！
🐟 1970年代，台灣石斑魚產量居世界之冠！
🐟 吳郭魚如何變身體型大10倍、生魚片等級的台灣鯛
🐟 從水溝到太空！台灣鯛，第一尾上太空的魚
🐟 王家魚池30年前就在吹冷氣，20年前就無菌養殖！
🐟 AI養殖如何抗寒避暑，監控漁池，靠科技賺錢
🐟 不要的魚鱗片萃取出膠原蛋白，身價翻幾萬倍
🐟 你兒子應該不會比你差！青農返鄉放膽創新
這裡很好玩！
🔎 雲林口湖：台灣鯛生態創意園區
👁️歡迎搭配【2023品味私塾曆】聆聽
-
關於王文靜
【品味私塾】創辦人
前商周集團執行長，歷經廣播、電視、雜誌三大媒體
採訪希拉蕊等一千位政商界領袖
任教於台大新聞研究所
台灣媒體業首位「艾森豪獎金」女性得主
作品被收錄於6種版本國文教科書
👁️走！跟著【王文靜看世界】
Facebook：https://reurl.cc/eWMRob
Line社群：https://page.line.me/pwss
IG：https://www.instagram.com/pwsstw/
合作聯繫：[email protected]
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By 品味私塾
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8歲開始跟著爸爸、阿公學養魚，28歲成為最年輕神農獎得主。鯛魚王子王益豐分享三代傳承的故事，如何讓土味吳郭魚脫胎換骨，成為生魚片等級的「台灣鯛」？「徹頭徹尾」改寫吳郭魚的身價！
🐟 1970年代，台灣石斑魚產量居世界之冠！
🐟 吳郭魚如何變身體型大10倍、生魚片等級的台灣鯛
🐟 從水溝到太空！台灣鯛，第一尾上太空的魚
🐟 王家魚池30年前就在吹冷氣，20年前就無菌養殖！
🐟 AI養殖如何抗寒避暑，監控漁池，靠科技賺錢
🐟 不要的魚鱗片萃取出膠原蛋白，身價翻幾萬倍
🐟 你兒子應該不會比你差！青農返鄉放膽創新
這裡很好玩！
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【品味私塾】創辦人
前商周集團執行長，歷經廣播、電視、雜誌三大媒體
採訪希拉蕊等一千位政商界領袖
任教於台大新聞研究所
台灣媒體業首位「艾森豪獎金」女性得主
作品被收錄於6種版本國文教科書
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