王文靜看世界

EP063 懂吃的遊牧民族!世界三大菜系之--土耳其料理


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橫跨歐、亞兩大洲,土耳其的餐桌註定精彩。


「前菜」出場就先聲奪人!種類數十樣,囊括冷熱鹹甜…

少不了的靈魂主食:旋轉烤肉。

為何立著烤?源自160年前,一位餐廳老闆的突發奇想…


從亞洲到美洲、從亞洲到歐洲。

聽,一道菜,如何帶土耳其旅行全世界?


【節目摘要】

🇹🇷一分鐘看土耳其

🇹🇷旋轉烤肉、沙威瑪,傻傻分不清?

🇹🇷旋轉烤肉的誕生與成名

🇹🇷懂吃的突厥人後裔

🇹🇷土耳其料理推手:500年鄂圖曼帝國


🔔每週從產地到餐桌、從藝術到建築,一起探索、環遊世界🎧。


👁️歡迎搭配【2024品味私塾曆】聆聽

關於王文靜

【品味私塾】創辦人

前商周集團執行長,歷經廣播、電視、雜誌三大媒體

採訪希拉蕊等一千位政商界領袖

任教於台大新聞研究所

台灣媒體業首位「艾森豪獎金」女性得主

作品被收錄於6種版本國文教科書


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