王文靜看世界

EP092 陽光燦爛是祝福，還是懲罰？自由的飲料：巴西甘蔗酒

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十六世紀葡萄牙人將甘蔗引進巴西


進而由甘蔗工廠奴隸釀造出Cachaça

儘管常被誤認為萊姆酒

實則卻以百分之百新鮮甘蔗而非蜜糖

發酵、蒸餾形成獨特風味

如今巴西人將9月13日訂為「Cachaça日」

並以法律規範保護此專有名稱

每年可喝掉十億升，是日常最愛的烈酒


聽，一杯酒如何反映移民血淚史，成為巴西國酒…


【節目摘要】

🇧🇷 一分鐘看巴西

🇧🇷 美洲史上第一款蒸餾酒--Cachaça簡介

🇧🇷 為何甘蔗酒誕生於巴西？黑奴的悲歌

🇧🇷 製作甘蔗酒困難，促成人類第一張保險

🇧🇷 甘蔗酒被推向全世界，其他國接受率不高


🔔每週從產地到餐桌、從藝術到建築，一起探索、環遊世界🎧。


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關於王文靜

【品味私塾】創辦人

前商周集團執行長，歷經廣播、電視、雜誌三大媒體

採訪希拉蕊等一千位政商界領袖

任教於台大新聞研究所

台灣媒體業首位「艾森豪獎金」女性得主

作品被收錄於6種版本國文教科書


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