台灣茶你好

EP105 茶風味的100個秘密:向陽風向濕度,這些小事會影響茶風味嗎?


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大家知道製作茶葉時,除了品種風土工藝外,其實還有許多小因素都會影響到茶葉製成的風味表現喔


這一集茶風味的100個秘密將要帶大家了解這一些足以影響茶葉風味的小事情


本集重點:

  • 茶涼掉要好喝的秘訣
  • 燒水的方式
  • 茶園產地環境影響茶風味的因素
  • 吹南風也會影響茶的味道?
  • 乾旱影響茶葉風味比較燥
  • 採收的時刻也有影響
  • 二五採
  • 依照當天的氣候來做茶
  • 使茶葉風味有不同變化的關鍵時刻


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