EP112. 二代接班打造奇雞：全台最狂「炸全雞」來囉！✨feat. 桃城雞排 品牌負責人 Jas
 
📌傳承媽媽的味道，公關型男因為一通電話決定：「我要回家賣雞排！」。
📌當年桃媽為了生計，從一個人、一台攤車、一片雞排開始；交棒二代，開啟經營新模式。
📌超人氣小吃遭遇疫情，順勢推出「台式鹽酥雞」宅配包：家樂福、7-ELEVEN通通都能買的到！
📌「炸全雞」風靡全台！採現點現炸，需半小時製作；一定要先預約才吃的到。
📌人氣爆棚，炸雞竟然沒有熟？危機變轉機：老闆誠懇彌補，客人暖心安慰。
📌傳統雞排也能很有趣～好吃又有點怪，搭配醬料讓炸雞行銷全世界！
📌餐飲業不是「賺錢如流水」的暴利行業．有興趣才是成功經營的關鍵。
📌好的產品就能帶來顧客嗎？餐飲業必備求生術：行銷跟產品力，一樣重要。
📌創業成本試算表：食材成本40%、人力30%、店租水電10-15%，要賺錢不容易！
📌桃城徵求下一個「小吃奇雞」，想加盟的你快聯絡Jess吧！
 
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