食農搜查線-上下游

EP13:我煮了「神父的鬍鬚」!疫情一年,義大利人怎麼吃?台灣記者的食農觀察報告


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本集來賓:上下游駐義記者鄭傑憶


主持:上下游記者蔡佳珊


台灣疫情升溫一個多月,大家就快抓狂,來聽聽已經被病毒威脅一年多的義大利人如何苦中作樂?熱愛美食的他們如何處理皇帝大的吃飯問題?讓定居義大利的台灣記者告訴你!


義大利是去年歐洲最先爆發肺炎疫情的國家,上下游駐義記者鄭傑憶身處風暴之中,目睹這個國家從最初的兵荒馬亂到漸趨穩定,人民並趁著疫情機會反思永續之道。從在家開伙出發,義大利人有意識地改變消費習慣,盡量「買在地」,維繫人與人之間的情誼,城鄉連結更緊密,還減少了食物浪費。記者自己也廚藝大進,藉著跟小農更密切的交流,飽餐之餘更深入體察到這片土地的豐饒滋味。


⭐【延伸閱讀】

義大利現場03》比戰爭更慘烈,新冠病毒殺平民百姓,擁抱已成奢求,病人孤獨死去

https://bit.ly/3dpwu1t

義大利現場05》疫情復燃,餐廳再度關門,廚師的奮力求生

https://bit.ly/35CGYIs

義大利現場06》疫情一年,等待開門的餐廳

https://bit.ly/3vPF8i5

城鄉共生01》米蘭大都會區1/3土地,自願劃為農業公園,居民耕作畜牧,維持田園風光

http://bit.ly/39f10bo

想看更多精彩國際新聞?駐義記者鄭傑憶在上下游的報導請見:

https://bit.ly/2TP8Upv


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食農搜查線-上下游By 上下游新聞

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