台灣茶你好

EP143 茶風味的一百個秘密:台茶18號—紅玉紅茶


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這一集《台灣茶你好》茶風味的一百個秘密


要來跟大家介紹一款京盛宇14年來從來沒有推出的茶款-台茶18號「紅玉紅茶」

究竟為什麼這款茶有什麼特別之處?選茶過程中又有哪些細節呢?

快來收聽本集節目瞭解紅玉紅茶的風味秘密。


本集重點:

  • 台茶18號-紅玉紅茶
  • 921地震後於魚池鄉廣為眾知的茶
  • 肉桂香與薄荷香
  • 舌頭抹上小護士的感覺?
  • 魚池鄉與阿薩姆的氣候相似
  • 選用夏茶、秋茶香氣會不同
  • 整體風味平衡的紅玉
  • 與小葉種紅茶的差異
  • 做成冷泡茶清涼感更明顯
  • 炎炎夏日來杯涼上加涼的紅玉


  • 更多關於京盛宇的「紅玉紅茶」

    https://www.jsy-tea.com/pages/ruby-black-tea


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    台灣茶你好By 京盛宇 Jing Sheng Yu

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