主持：上下游新聞總編輯蔡佳珊

我們常吃的水梨明明是溫帶水果，是怎麼從低海拔的「粗梨子」樹長出來的？這個獨步全球的台灣農業奇蹟，是戒嚴時期有一群台中東勢的居民，每晚聚會動腦研究「寄接」技術，成員有農民、木匠、照相館老闆⋯⋯個個身懷絕技，不斷試驗將溫帶梨花穗接到橫山梨樹上，中間遇到很多難關：被刀子割傷、被酒精燈燙到、被警察關切、工作太累過年小孩不敢回家、連唱歌都有禁忌⋯⋯

這集我們請到東勢在地的文史工作者、曾赴日本學習梨子栽培的「小明」大哥，為我們回溯這段草根智慧大爆發的黃金年代，也詳解高接梨的「厚工真煩傳」！

2:36 高接梨是在接什麼

7:48 為什麼過年時特別忙？

11:55 農民自組研究小組，夜夜聚會腦力激盪

18:36 接刀、膠布、沾蠟，每個步驟都要研發

27:35 梨農禁忌歌曲是？小明獻唱

32:20 在地自主文史調查，公共財寶庫

37:47 梨子樹為何要留龐克頭？

39:30 超厚工成本高，高接梨產業處境嚴峻

為何梨子樹都是龐克頭？史上最強高接梨圖解：三星上將梨「厚工」的一年

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