主持：上下游新聞記者楊語芸

「今天吃魚了嗎？」很多人都說台灣只有「海鮮文化」卻沒有「海洋文化」，不過黃之暘認為，我們連「海鮮文化」都不算完整，因為餐桌上的海鮮總是那幾樣。新書《怪奇海產店》帶大家從「外行看熱鬧」變成「內行看門道」，通通來當食魚達人。

跟著「有魚不吃肉」的黃之暘逛漁市跟漁港，「佛手」是什麼？「那個魚」又是哪個魚？為什麼消費者願意吃在地，就有改變產業的力量？如何吃海鮮才不會辜負身為海島子民的幸運？六字真訣，盡在節目裡。

本集有贈書活動，還不手刀來搶書！怎麼索取？聽節目就知道喔！

1:36 水產養殖學者為何要開「海產店」？

5:00 食物會在生命重要時刻留下記憶

10:20 「海洋文化」的養成可以從「海鮮文化」入手

17:50 漁市、漁港、小吃攤都是食魚教育現場

23:25 參觀漁市應該五感全開

27:10 台灣水產養殖總體檢

30:05 消費者有改變產業的能力

33:35 經濟動物註定要死，但可以好好上路

37:03 「慢慢吃，快快好」的食魚哲學

⭐【延伸閱讀】

今天吃魚了嗎？從小愛魚的水產專家黃之暘，把漁市、臉書都變成他的食魚教室！

黃之暘／海鮮課01》魚該怎麼挑？

黃之暘／海鮮課02》料理前，魚該怎麼處理？

緊張的魚不好吃！首屆「水生動福」研討會：讓魚善終，食物更美味

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