EP99. 掌握流量密碼，餐飲素人「混」出一片天！✨Feat. 混餐飲集團 創辦人 陳詠翔
 
📌「混」出破億營收！創業8年、5個品牌、12間店：HUN混、JAI宅義大利麵、杉SHAN健康餐盒、禾HER小火鍋、嵩SUNG義大利麵。
📌如果上館子就像到朋友家作客，我們要成為「台灣最創新的餐飲集團」！
📌網紅品牌壽命特別短？品牌系統化、專業化和標準化，不斷創新、追求細節；這樣的網紅餐廳才不會過時。
📌分眾幫品牌畫靶心！「混」適合年輕人、「宅」瞄準大眾客群、「嵩」打造中高端餐酒館；依照不同商圈選擇品牌。
📌健身卻找不到好吃料理？「杉」給你美味、均衡、低卡的健康餐盒～
📌創業環境大不同：一出新手村，馬上越級打怪！法令、缺工、競爭激烈搶客源，都是大BOSS！
📌加盟市場獲利高？收錢是最簡單的事，真的不是外人想的那麼簡單。
📌餐飲業Ｍ型化：缺工潮持續，小店老闆要兼顧內外場；集團面臨產業升級，往高客單目標邁進。
📌回想當年：好傻好天真的餐飲素人，市場會告訴你教訓是什麼！
📌朋友合夥創業行不行？人品永遠是第一法則，不可能將什麼利益都能分得一清二楚。
📌疫情大魔王，非一時半刻捱過去就好！過往為了品質，我們不開放外送；現在我們也把外帶外送視為長期生意。
📌行銷都要花大錢！？客人真心的推薦，是我們成長的基石。
📌「我的夢想是開咖啡廳！」成敗始於動機，為何想創業？創業一點都不比當上班族輕鬆，如果只是想賺大錢根本不需要開店。
📌創業三要素：創新度高、市場敏銳度高、挫折忍受力高；唯有嘗試，才有可能成功。
 
✨JAI 宅 義大利餐廳：
www.instagram.com/jaixtaiwan
✨杉SHAN 健康輕食：
www.instagram.com/hunxtaiwan
✨嵩 sung 餐酒館：
www.instagram.com/sungxtaiwa

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